椰子鸡火锅怎么做？

「椰子鸡火锅」我选了海南鸡和海南鲜椰子来炖。海南鸡皮凉，肉滑，骨头香。新鲜的椰子汁清澈如水，晶莹剔透，甜中带着淡淡的椰香。配以铁棍山药、鲜虫草、墨丸、马蹄、芥菜等滋补健康菜肴。椰子的甜，鸡肉的香，真的是鸡汤里的上品。具有补肾健脑、补血养神、润肤养颜、益气生津、清热虚损、排毒养颜的功效，也可以说是女性专用的护肤火锅。

主料:3人份鸡肉1椰子1。

佐料

冬虫夏草5克，山药400克，荸荠300克，芥末300克，墨鱼丸300克，酱油300克，高良姜65438 50毫升+红辣椒00克，金桔2个，金桔2个。

步骤1

鸡肉切块，洗净，沥干，从新鲜椰子上取椰子汁和椰肉。

第二步

将椰汁和椰肉倒入砂锅，烧开后放入鸡块，烧开后去除表面浮沫。

第三步

熟鸡块(煮3-5分钟)，点缀少量鲜虫草花，即可食用。铁棍山药、墨鱼丸、菱角、芥菜可以放入锅中一起煮着吃。

第四步

蘸酱的调配:先把金桔汁榨成酱油，再拌上生姜，喜欢吃辣的话再加点红辣椒圈，然后准备一碗好吃的蘸酱，这是一个很土豪的调配方法。