在农村特别受欢迎的金樱子泡酒到底是什么？我该怎么办？

金樱子酿的酒，在农村特别受欢迎，是具有一定养生作用的食用药酒。主要是因为金樱子是中药，金樱子泡酒对治疗大肠杆菌引起的疾病有非常明显的效果。具有滋补保健、补肾壮阳益气的功效。在农村长大的小伙伴大概都知道，它是一种带刺的野果。刚长出来的时候是蓝色的，脑袋不大，大概半个手指的大小。随着果实逐渐变成金黄色。成熟的水果吃起来酸酸甜甜的，很适合小孩子摘着吃，大人喜欢摘着泡在酒里吃。金樱子要注意酿酒的方法，那么如何正确酿酒呢？

首先我们需要把山上的金樱子果实风干，然后我们需要把果核去掉。用金樱子泡酒时，不能放太多金樱子，因为金樱子在酒里泡一段时间后会膨胀。为了让我们的头发更好的浸泡，可以在泡里剪金樱子，浸泡时间最好在一个月以上。这样效果更好，也不会对我们的健康造成威胁。泡酒需要选择45度以上的优质纯粮白酒。我们最好选择密封性好的玻璃器皿或者专用的浸酒器具进行浸泡。我们在浸泡的时候，一定要选择那些自然成熟、无虫害、无腐烂的优质金樱子，全部用清水清洗干净，在自然条件下晾干，然后放入准备好的器皿中，再倒入准备好的纯粮白酒，加入适量冰糖，密封。泡的过程中最好每天摇2-3次，这样才能泡出来。？

金樱子泡出的酒虽然有一定的药用和保健作用，但任何事物都有两面性。需要根据自己的身体条件来。如果我们身体不好，我们就不能随便拿一些东西。我们喝金樱子酒，一定要仔细问医生。