冰糖燕窝鸽子汤为什么有很好的保健价值？

材料:燕窝50克，乳鸽2只，冰糖适量。烹饪:乳鸽？清洗干净，去除肠内杂质、头和脚，将肉切成丝或块；浸泡燕窝，去除杂质和绒毛。？将鸽子和燕窝放入清水锅中，用武火煮沸，然后文火煨至鸽肉烂烂，加入冰糖至糖融化。功效:补气、润肺、养颜。用于血气不足，面色晦暗，皮肤无光泽；或肺结核伴咳喘、皮肤粗糙、咳痰带血、骨瘦如柴；或者病后气虚血虚面色萎黄；或者解渴。这个汤是保养出来的。鸽子味甘、咸、平；其功能是补益气血，滋肾养阴。医生的心情说可以“解渴，喝个够”。燕窝甘平；具有滋阴润肺、健脾益气、美容润肤的功效，长期以来被视为盛宴珍馐、美容养颜的代表性补品。以燕窝为原料的美容饮品数不胜数，如文的秋梨炖燕窝，救死扶伤的海参燕窝汤，《本草纲目》的牛奶燕窝汤。这种汤与鸽子、燕窝一起使用，再加上滋润养气的冰糖，就成了甜汤，可以起到补气血、美容养颜的作用。注意:脾胃虚弱腹泻；咳嗽、气喘、痰稀、感冒发热等痰多者不宜饮用。