黄酒焖鸡有什么作用？

黄酒焖鸡有疏通经络、活血散湿的功效，所以冬天怕冷的人，尤其是手脚冰凉的人，最适合喝这种汤，可以帮助你达到阳气至四肢。黄酒焖鸡是一种很好的滋补汤。具体做法如下:

材料:鸡块约1.5斤，黄酒一碗，生姜30-50g，酱油2-3勺，油适量。

1.首先把以上材料全部清理干净，准备好。

2.热锅放油，锅中放姜片和鸡块，大火翻炒，翻炒5分钟左右。

3.然后沿锅边倒入黄酒，用酱油搅拌均匀。烧开后关小火，煮15分钟。

4.这时候把鸡块翻一次尝一尝，最后收汁装盘。

5.如果喜欢很多汤，想喝汤，可以加大酒量，不要放烟，用少许盐调味。

人民网-冬天吃什么补气养血？黄酒炖鸡，补气血，预防感冒