贫血应该吃什么？

含铁的胡萝卜素是最好的补血食物。有些人认为经常吃蔬菜会导致贫血。这是一个错误的想法。植物性食物不仅含有铁、胡萝卜素等营养成分，还具有易于消化吸收的优点。1.黄花菜:黄花菜含铁量最大，比我们熟悉的菠菜高20倍。还含有维生素A、B1、C、蛋白质等营养成分，具有利尿健胃的作用。2、咸萝卜干:萝卜干维生素B和铁含量高，是一种高级保健食品，咸中带凉，风味独特。3、黑豆:吃豆类有益，尤其是黑豆能生血黑发。黑豆怎么吃，每个人自己决定。4.胡萝卜:胡萝卜就是胡萝卜，在日本被称为人参。它们含有维生素B和C以及一种特殊的营养素——胡萝卜素。胡萝卜素对补血极为有益，用胡萝卜煮汤是很好的补血汤。5.菠菜:是著名的补血食品，富含含铁胡萝卜素，是补血蔬菜中的重要食物。6、乌鸡肉:乌鸡味甘、性平，具有补血养阴、清热除烦的功效。适用于阴虚、血虚、内热郁结等证。乌鸡入血调经，是妇科良药。可用于治疗女性疲劳引起的月经不调、腰膝酸软等疾病。乌鸡优于补血滋阴。7.龙眼龙眼的成熟果肉，即龙眼肉。龙眼肉味甘无毒，自古以来就被视为滋补佳品。具有补益心脾、养血安神的功效。龙眼肉补益心脾的功效适用于心脾两虚引起的各种证候，如食欲不振、神疲乏力、头晕乏力等。养血安神适用于心悸失眠、精神衰退、健忘失眠。龙眼肉重在养心补脾，心血虚、脾气虚者宜食。没病的人可以填饱肚子，帮帮神仙。"强壮的灵魂是聪明的，聪明的人不会老."8.桑葚:桑葚有黑白两种，以黑紫入药为佳。具有滋补肝肾、滋阴养血的功效。桑葚适用于阴虚血虚，头晕耳鸣，津液不足，须发早白，神经衰弱，口渴便秘。“益肾固精，乌发久服，明目”。桑葚在应用中常与黑芝麻配伍，两药功效相近，尤其是对黑发的美容。9.黑木耳:黑木耳是一种生长在朽木上的食用菌，营养价值很高。黑木耳味甘，具有补气润肺、健脑益智、养血荣神的作用。适用于痔疮出血、高血压、脑血管硬化、便秘。10、桃子:含有丰富的维生素、矿物质和果酸，含铁量居水果之首。铁是人体造血的主要原料，对健康相当有益。桃子在许多草药中起着重要的作用。11、芝麻:芝麻有黑白两种颜色，性质基本相同。黑芝麻多入药。黑芝麻味甘，入肝肾经，有滋补肝肾、养血生津的功效。芝麻可以“填精”、“益髓”、“补血”。因其具有滋补肝肾、养血等功效，适用于肝肾精血不足所致的体虚乏力、头晕目眩、早白、腰膝酸软、肠燥便秘、皮肤暗沉等。因为能补肾养血，所以能乌发，治疗秃顶、白发过早。芝麻含钙量高，适合结核病患者和佝偻病患儿作为食疗。芝麻性温，以久食为食疗，可以做到“智健不老”。12、红糖:红糖又叫黑糖、红糖、紫砂糖。红糖味甘，性温，入肝、脾、胃经，有养血活血、补中暖胃的功效。红糖具有养血活血的功效，适用于产后恶露不绝、干呕、月经不调、宫寒痛经的妇女。红糖入脾胃。可温中焦，脾胃虚寒者，喜热喜温，上腹部冷痛者，用开水送服。红糖用于药膳时，还有增甜、着色提神、增进食欲的作用。13、鸡蛋:鸡蛋是一种非常有营养的食物。就养血滋阴而言，鸡蛋黄元比蛋清好。蛋黄养阴补血，适用于阴虚血亏引起的失眠、劳吐血、胎漏出血、心悸盗汗等。14.动物肝脏:动物肝脏是指日常常用的猪肝、羊肝、牛肝、兔肝、鸡肝。动物肝脏营养丰富，一般含有糖原、蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B12、钙、磷和铁。它能改善人体造血系统，促进红细胞、血红蛋白和血红蛋白的生成。所以，肝脏是强身补血的佳品。各种肝功能都差不多。猪肝味甘、苦，性温，具有养肝、养血、明目的作用，适用于血虚、萎黄、夜盲、水肿、脚气。羊肝味甘、苦，性凉，有养血、养肝、明目的功效。适用于肝热血虚所致的目暗、鸟眼、梗阻、肺结核等。总之，动物肝脏，无论寒热，都有养血、养肝、明目的功效，是补血益肝的佳品。15、葡萄:酸甜，性平，归脾、肺、肾经。功能:补气血，强筋骨，利小便。适用于血虚便秘、脾虚厌食、脾虚水郁、湿证。外感(感冒)者不宜食用。15、花生:味甘，性平，入肺、脾经。功能:补血，化瘀，止咳，止呕。适用于血瘀、胃痛、血虚便秘、恶心呕吐。湿证、气滞证、腹泻者不宜食用；不适合和哈密瓜一起吃。16、鱿鱼(墨鱼):味咸，性平，入肝肾经。功能:养血滋阴。适用于胃病吐血、肠病便血、消化道出血引起的贫血。17、大枣:大枣营养丰富，对贫血、血小板减少、体虚乏力、心悸失眠、气虚者有很好的滋补作用。贫血的几个治疗方子:1，龙眼肉15g，红枣3-5枚，粳米100g。一起煮粥，趁热温服。功效:养心健脾，滋补强壮。2.糯米100g，薏米50g，红枣15g。一起煮粥。吃的时候加适量的糖。功效:滋阴补血。3.何首乌60克，红枣3-5枚，粳米100克。先将制何首乌煎煮取浓汁，去渣，加红枣、粳米煮粥，加适量红糖，再煮一至二次。又热又暖和的衣服。首乌忌铁器，煲汤煮粥需要用几口锅或者搪瓷锅。功效:补益肝肾，养血调虚。4、鸡蛋2个，取蛋黄打散，用少许盐煮开，放入蛋黄中煮熟，每天喝两次。功效:补铁，适用于缺铁性贫血。谨防儿童缺铁性贫血——当瘦身成为都市生活的主题，另一种营养缺乏症却以不可思议的速度攻占了现代家庭的最小成员，这就是缺铁性贫血。5.猪肝150克，菠菜适量。猪肝洗净切片，拌入淀粉、盐、酱油、味精，放入油锅与焯水的菠菜一起煸炒，或猪肝50g洗净切片，放入沸水中煮至近熟，加入菠菜，加入米饭，吃肝，吃菜，喝汤。功效:补铁适合缺铁性贫血的孩子吃一顿“补血菜”。