谷雨节气养生:三叉神经痛吃什么好？
谷雨节气过后，就是神经痛的发作期，如三叉神经痛、坐骨神经痛、肋间神经痛等。在此提醒各位朋友，一旦生病不要紧张，可以根据不同的病因进行治疗。
三叉神经痛是面部某一部位的阵发性、短暂性剧烈疼痛。此病多发生于面部一侧的前额、上颌骨或下颌骨。疼痛常突然爆发，表现为闪电般、刀割般的难以忍受。该病发病年龄多在中年以后，女性患者较多。其病因病机多为风寒邪气之感，局限于面部经络，导致经络拘牵，血液循环受阻，突然疼痛。《苏文巨痛论》说:“寒入经络迟，而不能哭。客在脉外，血少，客在脉中，气受阻，所以痛。”此外，肝气郁结，肝火郁结，饮食不当，食滞生热，肝胃火冲面及身体阴虚，家务劳动伤精，导致阴虚火旺，从而导致了本病的发生。此外，牙齿、口腔、耳鼻等疾病也可诱发此病。在治疗过程中，要究其病因，辩其症状。对于感觉寒冷的人，要疏通气血；肝胃郁火者，可泻肝胃之火；阴虚火旺者，宜用滋阴降火之法。针灸对这种疾病有很好的治疗效果。
坐骨神经痛是指坐骨神经通路及其分布区的疼痛。多为臀部、大腿后侧、小腿后侧踝关节灼痛或针刺痛。严重时疼痛如刀割，活动时加重。此病属于中医“痹证”范畴，痹证有不通之意。其病因无非是风、寒、湿侵入经络，导致经络气血不通。根据临床症状的不同，可分为四种类型:以感觉普通感冒为主，并有游走性疼痛者称为痹证；以感受寒邪为主，疼痛剧烈者，称为痹证；以感受湿邪为主，表现为口苦、麻木、嗜睡的称为“之”；急性发作伴有发热症状称为热性关节痛。凡患坐骨神经痛者，应根据上述四型辨证施治，疏通经络气血瘀滞，祛风散寒除湿，调和营卫，解痹。
就肋间神经痛而言，是一种常见的自觉症状，表现为一侧或两侧肋部疼痛。中医称之为“胁痛”、“灵枢五邪”，说:“邪在肝，则两胁俱痛。”《论苏文藏气法时间》也说:“肝病者，两胁下痛，少腹。”从病因上看，肝脏位于胁肋区，其脉络分布于两个胁肋，所以肝有病时往往会出现胁肋疼痛的症状。而肝为风木之脏，性喜调郁。情志郁结，肝气失疏，络脉不通，经气不畅，则可引起胁痛。如果肝气郁结持续时间较长，则气滞血瘀，或络脉因坠而淤滞，也会导致瘀血和胁痛。不管是什么原因，从根本上说都与肝气不适有关，所以治疗离不开疏肝行气、活血通络的原则。
谷雨节气气温虽然以晴暖为主，但早晚时冷时热。早出晚归的人要格外照顾自己，避免不必要的痛苦。
谷雨节气的饮食调养要体现天人相应、食药合一的营养理念，尤其是患有上述疾病的人，在选择食疗时不应误用食谱。下面是几个常用的药膳养生食谱:
三色汤:
材料:黄豆芽2根，姜丝20g，红辣椒1个，植物油，白醋，湿淀粉，鸡汤，盐，香油，味精。
做法:油锅烧热，黄豆芽翻炒几下，加入白醋翻炒至八成熟，出锅待用；锅内加入鸡汤和姜丝，红椒烧开，再次烧开，加入豆芽，盐，湿淀粉勾芡，倒香油出锅。
功效:祛风除湿，活血通络。比较适合肌肉挛缩，腰膝疼痛的人。
注意:患风寒湿的人不宜吃柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等寒凉食物；热痹患者不宜食用胡椒、肉桂、花椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温性化火之品。
黄鳝:
材料:生鳝鱼1斤(两块)，糖22斤，番茄酱1斤，干淀粉1斤，黄酒，白醋，盐，葱，姜，湿淀粉，香油和蒜，花生油2斤。
做法:将鳝鱼宰杀、开膛、去骨、去皮，切成2寸、5分的块，用刀塞斜切成两段(两端不短)，再切成条(一端不切)，用黄酒、盐、葱、姜浸泡，然后将干淀粉一根根排好；将番茄酱、糖、白醋和湿淀粉放入碗中，加入一些水制成调味汁。
大火烧热炒锅，将1斤油倒入炒锅至八成热，将鳝鱼抖入锅内炸至金黄色，取出放盘，锅内留少许油，下蒜泥煸香，倒入调好的酱料，倒入香油，浇在菊花鱼上。
功效:补虚、祛风湿、强筋骨。特别适用于体虚、风寒湿痹、痔疮患者。
人参蒸鳝鱼:
材料:鳝鱼1000g，党参10g，当归5g，熟火腿150g，盐，绍酒，胡椒粉，姜，葱，味精，清汤500g。
做法:党参、当归洗净浸泡切片备用；鳗鱼切好后，去除内脏，清水洗净，开水烫一下，捞出，刮去粘液，切去头尾，再将肉剁成6厘米长的段；将熟火腿切成大块，姜、葱洗净，切片、段备用。
锅内放入清水，放入一半姜、葱、绍酒烧开，然后将鳝鱼段倒入锅内，焯水后捞出，放入汤碗中，将火腿、党参、当归放在面条上，放入葱、姜、绍酒、胡椒粉、盐，然后倒入鸡汤，用纸巾泡好，放入蒸笼蒸1小时左右至熟。
功效:温养气血，强筋骨，活血通络。多用于风寒湿痹引起的腰膝疼痛。