苦味蔬菜可以和洋葱一起吃吗？苦味的蔬菜和洋葱一起吃会怎么样？

苦菜是一种药材和食物，具有很好的保健价值，但忌食苦菜，与某些食物搭配不当，有不良影响。苦味蔬菜可以和洋葱一起吃吗？苦味的蔬菜和洋葱一起吃会怎么样？

苦味蔬菜可以和洋葱一起吃吗？

苦味的蔬菜和洋葱一起吃不会有什么不良反应，但是会影响营养的吸收。建议不要这样混用。

苦菜，又称菊苣、香菜，在中国大部分地区野生生长。红军长征时，苦菜常被用来充饥，后来被称为“救命菜”、“长征菜”。因其味苦，有开胃助消化的功效。其实苦菜的功效还不止于此。

古代医书中有很多关于苦菜药用的记载。神农本草经说:“苦药主五脏，厌胃。”云南南部的草药认为，苦味蔬菜“凉血清热，凉胃，使腹部积聚，并促进排尿。”中医认为苦菜性寒，具有清热解毒、化瘀活血、排脓的功效，可用于治疗阑尾炎、腹腔脓肿、肠炎、痢疾、急性腔炎、肺热咳嗽、肺结核、吐血、鼻衄、跌打损伤、疔疮肿痛、脓疱疮、阴囊湿疹。

苦味蔬菜的食用禁忌

苦涩的蔬菜和苦涩的菊花

禁忌人群

脾胃虚弱、便溏摄入量少的人不适合食用。

适宜人群

一般人群都可以吃。

互相毁灭

苦菊+洋葱:影响营养吸收

益达

苦菊+海蜇皮:情绪低血压预防动脉硬化

苦菊+花生:清热解毒，凉血止血