民宿如何实现可持续发展?

随着国家政策的推动,城市化的发展,以及近年来乡村旅游的趋势,社会各界人士更加重视,各地政府也加大了对酒店业的推广力度。然而,酒店行业在建设、运营管理和理论研究方面缺乏一个行业平台。酒店如何才能既有情怀又有运营回报?一场名为中国B&B可持续发展大会暨海峡两岸B&B产业交流会的活动昨天在滨湖区举行,旨在汇集政府、两岸专家、两岸B&B业主、企业和媒体,分享和学习B&B在台发展的经验,探讨B&B的可持续发展

“热门”市场

2020年,中国全国住宿业收入将达到362.8亿元。

“酒店业正以每年10%到20%的速度突飞猛进。”会上,无锡相关负责人介绍,2015 11 10月11日召开的国务院常务会议审议通过了《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》,命名为“积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分行业”并定性为。2016,65438 * 10月27日,一号文件《关于贯彻新发展理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》印发,其中明确指出,大力发展休闲农业和乡村旅游,有计划地发展休闲农庄、乡村旅馆、特色民宿、自驾车露营、户外运动等乡村休闲产品;2065438+2006年3月2日,国家发改委、中宣部、科技部等十部门发布《关于促进绿色消费的指导意见》,提出要不断发展经济,鼓励个人有效利用闲置资源,有序发展酒店出租。

随着各地相应“利好意见”的落实,以及“准生证”的发放,将会吸引大量投资者进入这个行业。同时为乡村农业旅游的大发展做铺垫,为民宿的发展提供机遇。中国产业研究网统计数据显示,2015年中国全国住宿行业市场规模达到200亿元。目前,全国共有农家乐654.38+0.9万多家,民宿4万多家,从业人员近654.38+0万人。这些数字大多是在《意见政策》出台之前,而现阶段产业规模相对较大的民宿大多集中在长三角和福建等少数地区。到2020年,中国全国住宿业营业收入将达到362.8亿元。

“冷”思维有情怀,需要清晰的商业逻辑。

B&B是指旅游者利用自己的居住房间,结合当地的人文、自然景观、生态、环境资源和农、林、渔、牧生产活动,在乡村居住的住宿场所。“B&B是一个朋友的家。B&B的灵魂在感情中。”在介绍了民宿的定义后,中国旅游研究院副研究员、博士后合作导师杨指出了民宿贩卖的“精神内核”。无论是《世界那么大,我想去看看》的原作者顾少强,还是杨丽萍艺术酒店的《一骑千里》,很多人留在B&B,都是为了体验一把当地乃至东道主的文化。所以他指出,民宿要提升自己的文化基因,找到可复制但不可完全复制的生命力之根。

“有情怀、没有清晰商业逻辑的客栈民宿投资行为,就是流氓行为。”主持过20多家精品假日酒店设计,亲自投资创办了多家民宿,古村民宿学院创始人、“舒淇”养生度假连锁品牌负责人凌新建观点鲜明。他认为,无论是无锡还是全国的酒店,都需要打造标杆和引导知名品牌,带动这个行业的整体发展。建议你用理性的眼光去看,详细考虑投资行为的成本,找有专业操作能力的人来做这件事。不建议盲目跟风投资,以免浪费资源。

找个例子:“文化是可持续的* * *享受台湾省的美”

会上,民宿行业先行者台湾省的代表分享了台湾省民俗的成功。台湾省品质B&B联盟执行长吕仁峰介绍,台湾省的B&B产业发展于上世纪80年代,初期形态沿袭日、欧,以家庭接待为主,依附于各个景点。根据交通部观光局的统计,2003年台湾省合法民宿只有124家,而2007年台湾省注册合法民宿总数达到1939家,其中* * * 1886家为正常营业,总房间数为7751。但保守估计台湾的民宿有5000多家,甚至估计大大小小的民宿有10000多家。截至目前,已有18县市成立相关协会,“让世界发现台湾省之美”。

吕仁凤表示,B&B的发展与当地的可持续发展更加融合。好的经营者需要对当地资源有充分的了解和爱护。B&B的运营方是当地代理商,让来B&B的朋友充分体验当地文化,了解当地产业,感受温暖的乡土情怀。B&B的美来自独特,也就是与众不同。B&B经营者必须了解他们的B&B打算提供什么样的客人。因为B&B是一个利基市场,你必须坚持自己的个性。只有坚持好的特质,让客人成为你的朋友,才能成为你的大支持者。

文化创意B&Bs的崛起,让台湾B&Bs发现,台湾省的人才、环境、资源、服务和多元的文化创意,可以提升台湾省的生活水平和附加值。吕仁凤表示,未来台湾民宿人的愿景是以当地旅游的文化魅力吸引世界各地的人,利用民宿的窗口向世界展示自己的精彩,让文化永存,让世界欣赏台湾省的美丽。

看到你的民宿迎来黄金发展期。

民宿发展的东风一直在慢慢吹。B&B作为一种新兴业态,近年来受到无锡市委、市政府及多个部门的高度重视。无锡市旅游局将民宿发展纳入旅游产业发展的整体布局,纳入休闲产品进行产品开发和市场培育,分批组织游学,以工作研讨和现场办公的形式,研究和探索什么是优质民宿。为了给民宿的发展找到发展方向,我市形成了对民宿发展的认识,并一直在积极探索。

旅游局副局长杨建国介绍了社会资本和民宿品牌。近年来,宜兴、滨湖、惠山等地举办了多次关于民宿发展的研讨会和讲座,为以民宿为代表的旅游休闲新业态的发展搭建了畅通的网络和渠道。国内知名品牌米小李在金家村集资开发整村居住项目。二是先试点标准。针对酒店旅游服务的盲点,立项,专门成立工作组和专项,编制了《无锡市B&B旅游服务规范》(草案)。同时积极探索发展模式、管理和服务质量。目前,该村已建成由农民合作社管理、村民自行经营的民宿旅游村。再次,积极推广特色民宿的品牌形象。一方面立足本地客源市场,另一方面积极“走出去”进行多元化推广,努力将民宿和乡村旅游打造成无锡旅游业中具有活力的板块和重要的休闲度假产品。

“后续,将不断加强顶层设计,编制乡村旅游发展规划;加强市场供给,完善乡村旅游产品体系;坚持创意创新,打造乡村旅游发展特色;完善公共服务,扩大乡村旅游影响力。力争把B&B打造成无锡旅游的又一张烫金名片。”杨建国说。