野鸡的营养价值

野鸡含有多达20种人体必需氨基酸和8种人体必需氨基酸，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、铁、钙、锌、铜、锰等人体必需的微量元素和维生素A、B、C、D、E、K等。

雉鸡，又称野鸡，分布在中国的各个地区。我们现在吃的家鸡，是很久以前由山鸡驯化而来的。相比家鸡，野鸡的营养价值更高，蛋白质含量更高，脂肪含量更少，受到很多人的喜爱。稀有的东西是珍贵的。相比家鸡，野鸡的价格要比家鸡高很多，但吃的人也不在少数。

有条件的话，不妨适当吃点野鸡，对身体有好处。

山鸡味甘、酸、温，入心胃经，有补中、健脾、止泻之功效。适用于脾胃虚弱、病后体虚、食欲不振、尿频等腹泻人群。

野鸡对儿童营养不良、妇女贫血、产后虚弱、胃病神经衰弱、肺心病、糖尿病和冠心病、“三高”等症状有很好的疗效。

一般人群都可以吃。

1，适用于脾胃虚弱、病后体虚、食欲不振、尿频等腹泻人群。

2.痔疮患者应避免在秋冬之外吃野鸡；有疥疮的人禁食野鸡。

参考资料:

苹果绿色健康网中山鸡的营养价值