低糖的干果有哪些?
2.腰果含糖量低,可以防止衰老3。杏仁含糖量低,可以降低胆固醇。核桃含糖量低,防止氧化。
核桃价值丰富,有健脑的功效,有延年益寿的美誉。可减少胆固醇在肠道的吸收,对动脉硬化、高血压、冠心病患者有益。核桃具有温肺、平喘、防止细胞老化的功效,还能有效提高记忆力、延缓衰老、滋润皮肤。
人们最好每周吃两到三次核桃,尤其是中老年人和更年期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸和抗氧化剂有利于保护心血管系统,预防冠心病、中风和老年痴呆症。
糖尿病患者吃干果的好处。
1,降低心源性猝死率。
由于坚果中的某些成分具有抗心律失常作用,在控制了已知的心脏危险因素和合理膳食后,心脏性猝死和因冠心病死亡的风险较低。
2、调节血脂
富含单不饱和脂肪酸的坚果对高脂血症患者的血脂和载脂蛋白水平有很好的调节作用。
3.提高你的视力
咀嚼强度对改善视力有一定的作用,多吃坚果可以改善视力。
4、健脑益智
坚果类食物含有大量不饱和脂肪酸、优质蛋白质和十几种重要氨基酸,是脑神经细胞的主要成分。还含有维生素B1、B2、B6、维生素E、钙、磷、铁、锌等,对脑神经细胞有益。
由于干果的热量较高,糖尿病患者在食用坚果的同时,应减少其他食物的摄入,并注意控制日常饮食的总热量。每天吃一把坚果,28克左右,平均能量180200大卡左右,比较合适。
糖尿病人不能随意吃干果。
1.根据干果的营养成分分析,干果的含糖量约为10%25%,脂肪含量约为30%36%。在体内,糖每克产生4千卡热量,脂肪每克产生9千卡热量,属于高热量食物。
2.从体内营养代谢分析,虽然脂肪属于非糖物质,但如果摄入超过所需量,一方面多余的热量可以转化为体脂储存起来,会增加体重,加重胰岛的负担。另一方面,脂类物质在体内可以通过糖异生转化为葡萄糖和糖原,对血糖产生间接影响。
所以干果类食物对血糖水平有一定影响,不能随意食用。如果吃的话,可以根据等价交换原则减去相同热量的主食。半干水果的热量相当于一两种主食,可以适量食用,不超过总热量。总之,糖尿病人不仅要控制主食,还要注意控制总热量。