水果茶怎么做？

水果拼盘

练习:

把你喜欢的水果切成小块，放在容器里。然后切一块蒙牛或者伊利的奶油冰淇淋，放在水果上，然后一起放冰箱。等冰淇淋完全融化搅拌均匀，就可以吃到最简单最美味的冻果捞了。特点是甜而不腻，入口冰凉，一直凉到心里。也可以随意改进，比如用其他口味的冰淇淋或者冰激凌(像巧克力、魔芋等。)，总之让你玩。

一种新的饮食文化——水果文化以其绚丽的色彩和清爽的味道着实让人眼花缭乱。虽然水果在很多地方美食中很常见，但是一顿饭从配菜到主食都是水果，真的很新鲜，所以以水果为餐的“水果捞”迅速成为老少皆宜的美味新宠。

“果捞”虽然刚刚在北京出现，但已经分成了南北方两派。虽然主打产品都是水果，但是风格、口味、感觉都大不相同。

南方-钓鱼吃艺术品

南派的“水果捞”流行于香港，是目前香港人喜爱的美食。在南方人眼里，“水果捞”叫fruitymixed，意思是把各种水果以不同的方式混合在一起，用勺子或叉子捞着吃。

南派果钓把视觉美和味觉美放在同等重要的位置。每一种美味的水果都是当天的新鲜水果，而且不管是吃的还是喝的，红、绿、白、橙等颜色搭配在一起特别好看，就像一件完美的艺术品，让人忍不住进入。

“名堂”里的北饮果

北派的果钓体现了北方人的特点。虽然不像南方人的食物那么精致，但水果的形状、味道、吃法也透露着北方人的直爽和豪气。

北派水果捞的果汁很多，而且大部分都是冰镇透的，不太好喝。即使你吃了一整块水果，这些水果也大多是用果汁浸泡过的，量非常大，所以你甚至可以用汤和水来喝水果。

鲜果喜米捞

这个“鲜果西米捞”看一眼就忍不住想吃。

这是“白”的特色B-boy果钓，有西瓜、奇异果、草莓、火龙果、椰子片、杨桃、菠萝...长得够漂亮，女生见面都会一见钟情。舀一点牛奶西米，拌各种水果，养成百搭口味。

水果钓鱼的具体做法和图片

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新鲜西米配什锦水果和牛奶~ ~

练习~ ~

1.将西米放入水中煮20分钟~ ~小火炖两个小时~ ~再煮20分钟~ ~小火炖至完全透明~ ~多倒出水。

2、加淡奶煮沸~ ~盛碗~ ~放冰箱~ ~取出什锦水果~ ~吃吧。

Note 1~~我有西米，小的可以缩短煮闷时间。

注2~~广州窗口不是很稳~~右键显示图片即可。

石国Xi米劳

原材料:

西米:100克

2、杏仁露:一听。

3、糖:5汤匙(根据个人口味)

4、各种时令水果(如芒果)

5、三花淡奶:2汤匙

练习:

1.烧开水后，倒入西米，待再次沸腾后，关火浸泡20分钟，再用冷水浸泡。

2.水再次烧开后，倒入泡好的西米。西米煮至透明时，加入整罐杏仁露和淡奶，煮沸后关火，放凉，放入冰箱备用。

3.各种时令水果洗净、去皮、切块。

4、西米装满杏仁露，捞出放在漂亮的玻璃容器里，一碗西米就做好了。

酸奶和水果钓鱼。

材质:1，水果:水果可以随意搭配。想要在视觉和味觉上享受一致，就要注意水果的搭配。现在选择杨桃、橘子、苹果、草霉作为组合。

2、一盒酸奶

做法:其实做法很简单。先将水果清洗干净并切开，然后将水果摊开，最后将酸奶均匀地倒在摊开的水果上调味。

生果酸奶和生果沙拉味道一样。如果搭配得当，甚至比生吃水果沙拉还好吃~ ~不妨试试这种另类的组合！！

水果照(唐璜老叶)

这是我们店的招牌，所以用了店名作为甜品名。香港有一种很出名的甜品，叫“水果捞野生”。吃顿大餐真好！

配料:芒果、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、木瓜、凉粉、糖浆。

做法:将芒果、西瓜、哈密瓜、猕猴桃、木瓜切成丸子，用凉粉切成块；取一个大碗，铺上凉粉，盖上水果球。吃的时候把糖浆倒在上面。

HB营养师:芒果是少数富含蛋白质的水果之一。对眼睛有好处，还能滋润皮肤。唯一要注意的是，芒果是湿的，有毒的。如果你有皮肤病，你应该记得避免吃。

主厨HB:各种水果在这里交汇，相信小朋友也能做出。凉粉是港式特色黑豆凉粉，大型超市都有卖。

碗里的绿野仙踪(猕猴桃凉粉)

水晶碗中的水晶黑和亮绿色构成了一个神奇的视觉世界。吃的时候浇上鲜亮浓厚的糖浆，味道一样震撼！

配料:猕猴桃、凉粉、糖浆。

做法:猕猴桃切片，凉粉切块；取一个小碗，铺上凉粉，盖上猕猴桃；吃的时候把糖浆倒在上面。

HB营养师:猕猴桃，很多人以为是新西兰的特产，其实起源于中国，原名猕猴桃，一个世纪前才传入新西兰。每100克新鲜外来果肉含100至300毫克，比苹果高20至80倍。多吃多健康啊！

主厨HB:这道甜点的配方很简单。如果没有凉粉，在底下放个冰淇淋就好了！

你不能不尝试“水果钓鱼”的三种代表餐

推荐:三色Similao

做法:在芒果、草莓、芋头、木瓜、猕猴桃、哈密瓜等各种颜色的水果中，选择三种水果，搭配西米一起吃，酸甜可口。

小贴士:这种水果餐适合一个人吃，但是如果你和三五好友约好，点三种不同的水果，每个人都可以吃得很开心。

其他推荐:西瓜汁、瓜汁、橙汁等十几种冷冻果汁，冰凉爽口，相当过瘾；而草莓、芒果、瓜煎饼、鲜果面食等水果零食，不妨作为主食。

黄金齐国黑鱼捞

做法:把黑雨底放在杯子里，然后把椰奶倒在上面，只需泡在黑雨底里，然后把金黄色的猕猴桃切丁放在上面，把樱桃放在上面。

营养师点评:猕猴桃含有三种天然抗氧化维生素:胡萝卜素能提高人体免疫力，有助于胎儿眼睛的发育；丰富的VC、VE可以提高身体的抵抗力，促进身体对糖分的吸收，让胎儿获得营养。此外，猕猴桃中含有酚类、碳水化合物、矿物质和叶酸，对修复细胞膜和激活免疫细胞有重要作用，是孕妇很好的营养食品。

水果冰淇淋的做法

材料:什锦水果罐头，1小冰砖，5克朗姆酒(或白兰地)。

做法:1，把水果放在盆里，倒入鸡尾酒杯，倒点果汁。

2.用雪糕夹挖一个雪糕球，放在酒杯里。放一颗樱桃在上面，放在冰箱里冷冻。

水果汤做法

1。苹果、香蕉等。被切成小块。

2。让临汾准备增厚。

3。将食材放入锅中，加水和酒做成丸子等。喜欢糯米的话可以多放点，把火调大。

4。煮大约5分钟，然后将用于增稠的混合物加入锅中。

5。搅拌锅里的物料不要粘底。将鸡蛋打散，取蛋清放入沸腾的锅内，这时汤面上会浮起白色的絮状物。几分钟后，他们可以从锅里拿出来。

一份简单美味又温暖的水果汤就做好了。

水果沙拉做法

配料:苹果、梨、橙子、香蕉、莴苣叶、沙拉酱、鲜奶油、柠檬汁。

生产方法:

首先将苹果、梨、橘子、香蕉去皮去籽，切成一寸长、三分宽的薄片，放入容器中拌匀。莴笋叶洗净消毒备用。

然后，把生菜叶子放在小盘的底部，把拌好的水果片放在上面。然后把鲜奶油和柠檬汁倒入沙拉酱中拌匀，再倒在水果片上。

水果沙拉准备好了。如果你这样怕吃不饱，这里有一份美式沙拉，一定会很饱。

配料:土豆、苹果、鸡肉、芹菜、核桃、莴苣叶、沙拉酱、鲜奶油、糖粉和胡椒。

生产方法:

首先土豆蒸熟去皮，鸡肉煮熟，核桃去皮。苹果去皮去籽，莴笋叶洗净消毒备用。用刀把糖压成细粉。

然后，将土豆、苹果、鸡肉和芹菜切成一英寸长的丝，放入容器中，加入胡椒、鲜奶油、糖粉和沙拉酱，搅拌均匀。

最后，把生菜叶子铺在一个小碟子里，把拌好的苹果沙拉放在上面。撒上核桃即可食用。

沙拉好吃又简单。今晚试试吧。

水果布丁的做法

材料:乌梅脯150克，白糖100克，玉米粉50克，柠檬汁20克，盐和肉桂粉少许。

步骤:

1.将话梅用300g冷水浸泡过夜，第二天放入锅中煮20min，然后去核留汁为话梅。

2.另起锅加入300克冷水，加入糖盐和肉桂粉烧开，再用少许冷水和玉米粉调成浆。

慢慢倒入开水，不断搅拌均匀。

3.将玉米糊与果脯汁、果脯肉、柠檬汁混合，放入碗中，摊开后送冰箱。

4.吃饭的时候，不需要把碗里的东西倒出来，拿着就行了。

材料方面，可以用熟悉的水果店代替腌制的黑李。

惠水果冰茶

物质实践

苹果...1/2 1.将苹果、猕猴桃、百香果、柠檬和菠萝去皮去核，切丁备用。

猕猴桃…1/2。

西番莲果...1/2 2.取一个小锅，用1的方法倒入橙汁和水果丁，小火煮5分钟左右。

柠檬...1/2水果品尝时可以离火。将它们倒入杯中，然后放入装满冷水的钢盆中，以防进水。

菠萝...1/6冷却。

橙汁...…300毫升3。挤柠檬汁(额外重量)调味。吃之前，加一些冰块，稍微搅拌一下。

冰块...把它们混合好就行了。

西瓜是红色的。

物质实践

红西瓜… 250g 1。将红西瓜去皮，切成小块备用。

悬钩子属植物...10件。2.将覆盆子洗净，连同1中做好的红色西瓜块、果糖、冰块一起。

果糖...从10 ml，放入搅拌机中搅拌20秒左右，再放入杯中。

冰块...适量3。将1小块西瓜切丁，用剑将2个树莓(重量除外)串起来，放进去。

装饰杯口，完成西瓜开花。

鳄梨布丁汁

物质实践

精制糖...60克1，取一个雪锅，加入材料A，中火煮沸(此时不要搅拌，必须。

困境...2茶匙煮的时候一定要等到气泡变大，会有大气泡的时候再轻轻摇壶)

B 2。当锅里的水变少，慢慢变成褐色粘稠时，就可以快速离火了。

冷开水…200ml快速倒入几个布丁模型，每个布丁模型倒入约0.5 cm高，静置。

果冻粉...13克冷却备用。

两汤匙糖。3.再取一个锅，用小火加热材料B的水。当水温上升到80℃时，

鲜奶...……200ml加入果冻粉，搅拌均匀。

蛋黄.................1 4.将材料B的糖倒入做法3中搅拌均匀，然后加入鲜奶和蛋黄。

c稍加搅拌即可离火，倒入做法2的布丁模具中，晾凉。

鳄梨...1/4焦糖布丁。

冷开水...…200毫升5。将牛油果洗净切块，和两个焦糖布丁一起放入搅拌机中搅拌。

20秒左右就可以把冰块倒进杯子里，然后把一个焦糖布丁切成小块，和冰块放在一起。

只有顶楼。

桑椹酸奶

物质实践

桑葚…………………………………………………………

酸奶...150ml10秒。

柠檬汁...…10ml 2。加入冷开水，继续打约10秒，加入果糖和柠檬汁调味。

果糖...20毫升就可以了。

冷开水...…100毫升

冰...适量。

水果冰粥的做法

●水果在粥里有选择。

水果粥早就有了。

你选什么水果煮粥？这不仅取决于个人的口味偏好，还取决于水果的寒性和温性。目前气候正转入炎热期，粥宜选择寒性水果。当然，如果是虚寒体质的人，煮粥要选择温性水果。

●凉性水果

寒性水果有橙子、橘子、菱角、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。

●温热的水果

温性水果有枣、栗、桃、杏、桂圆、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。所以，热体质的人要适量食用。

●甘平水果

甘平水果有梅子、李子、椰子、枇杷、山楂、苹果等。

●西瓜粥

材料:西瓜500克、西米500克、橙饼10克、冰糖50克。

练习:

1.西瓜去籽切丁，西米泡发，橘饼切成细丝。

2.将无籽西瓜瓤、冰糖、橙饼放入锅中，一起煮。3.加入泡胀的西米，煮熟。

功能:具有清热、除烦、止渴、解酒、降血压的功效。

●刺梨粥

原料:刺梨10克，粳米100克，冰糖适量。

练习:

1.将刺梨捣碎，然后去渣(或煮汁去渣)，留汁。

2.将洗净的大米和冰糖放入刺梨汁中，煮成粥。

功能:具有清热解毒、消食和胃的作用。

●香蕉粥

材料:香蕉3根，糯米100g，冰糖适量。

练习:

1.把香蕉削皮，切成丁。

2.将大米放入烧开的锅里烧开，加入去皮的香蕉丁和冰糖，煮成粥。

功能:清热润肠，和胃健脾。

●西红柿粥

原料:番茄250克，西米100克，糖150克，玫瑰酱少许。

做法:将白糖、去皮切丁的西红柿、西米(清水浸泡至完全上浮)放入沸腾锅中煮沸，加入玫瑰酱即可食用。

功能:清热解毒，凉血平肝。

●枇杷粥

材料:枇杷6颗，西米50g，糖适量，水适量。

练习:

1，枇杷洗净，西米泡发。

2.将枇杷、西米、糖放入清水中煮成粥。

功能:润肺止渴，止咳降气。

陈皮水果茶

主要原材料:

九制陈皮(小店卖的袋装零食，一元钱搞定)，苹果，雪梨，小番茄等水果适量。

生产流程:

1，陈皮切成细丝，苹果和雪梨切成片或块；

2.将陈皮放入沸水中煮2-3分钟；

3.加入适量冰糖；

4.陈皮汤中加入其他水果，煮一会儿；

5、放入玻璃干杯中，一壶漂亮健康的陈皮水果茶就OK了。

酿造秘密:

1，陈皮一定要煮，这样才有味道。可以用勺子尝一尝，根据个人喜好控制陈皮的量。

2、最好加冰糖，糖也可以；

3.水果不要煮太久，否则不好看也不好吃。

专家评论:

这种茶口感好，还能清胃、开胃、健脾，非常适合现代人追求美食、注重养生的特殊需求。

创意趣闻:

这茶是黄姐参加广州美食节时偶然发现的。她也是一个美容美食家。她经常尝试制作新的饮品，然后熟练地进行调整，以5元的价格制作一壶受美食节启发的水果茶，并在店里出售，很受喜欢酸酸甜甜、注重身材的美女们的欢迎。

苹果派

食材:混合脆皮面300g糖——75g；苹果-500g；肉桂粉-0。5克；黄油脱脂-50g方法:(1)将苹果切成6 cm，1 cm厚的斜切片。放入黄油翻炒，加入糖和肉桂粉拌匀。放凉备用。(2)将面团分成两片，做成直径20厘米的圆形片，一片放入盆中作为底部，上面铺上苹果馅，另一片盖在上面，用花刀绕一圈，做成花边，表面刷上蛋液，戳几个孔透气，送入烤箱，调至200摄氏度，烤20分钟至棕黄色。香蕉派；原料:混合脆皮面——200g；白糖-100g；黄麒麟-200g；果酱——一点点；圆饼-1；奶油面霜——一点；香蕉-500g做法:(1)将拌好的香酥面做成直径20cm的圆盘，铺在盆里，在面团胚上戳几个钉子，送入烤箱，将温度调到240摄氏度，烤20min，待面团呈棕色，凉透后取出烤箱待用。(2)在烤好的面团胚上抹一层果酱，摊上圆饼，铺上黄色冰淇淋。切片香蕉和白糖拌匀，一片压成放射状，号码整齐的放在黄色的雪糕上。用奶油糊裱好花边和装饰图案。(注):其他水果派的制作方法基本同上，只是把水果品种换成其他水果。

水果蛋糕:

1.将干果蜜饯放入一个大玻璃碗中；2.加入柠檬汁、白兰地、威士忌和雪利酒，搅拌均匀，放在一边。3.将其他原料(糖、面粉、杏仁粉、混合香料、蜂蜜、黄油)放入另一个玻璃碗中，准备加入鸡蛋；4.用木勺搅拌原料；5.搅拌至均匀光滑；6.将两种原料混合；7.搅拌均匀；8.将混合好的原料放入事先准备好的马口铁盘中，用金属勺抹平顶部。准备烘烤；9.烤好后晾凉，取出放在金属架上；11.用纸将饼包好，用金纸将饼包好保存；12.剥去金属箔和油纸。黑面包的配方是:粗磨黑麦粉500g，小麦粉500g，糖一勺，热水0.25，黄油牛奶或牛奶渣浆0.25l，盐2勺。

方法如下:首先将两种面粉搅拌混合。在中间挖一个洞，加入面团，用干净的毛巾包好，放在温暖的地方20分钟。加入剩余的温水、酵母、盐和面粉20分钟，将面粉塑造成想要的形状，静置1小时，然后放入烤箱。记得烤盘底部抹一层油，中温烤1.5小时左右。为了防止面包的底部和表皮被烤焦，可以用大白菜叶包裹面团。烤20分钟后，慢慢关小火，热腾腾的面包蘸上黄油和蜂蜜就可以吃了，留着牙香。这一时期饮食的最大亮点是著名的俄罗斯馅饼。从各种肉类到水果、蘑菇、奶渣、蔬菜，都可以加馅。是节日和婚宴上不可或缺的装饰品。每个家庭都有自己做馅饼的秘方，奶奶给孙女吃。据说法国著名作家大仲马非常喜欢著名诗人克拉索夫家的馅饼，一直缠着他的女主人阿夫多提亚要菜谱。

参考资料:

/question/7142335.html