如何做蘑菇豆腐汤

豆腐汤是一种传统食品，以豆腐为主要原料。一般豆腐汤要配其他食材。今天就教大家香菇豆腐汤的做法。豆腐汤加蘑菇和干黄花更有营养，低脂低热量，大家都可以吃。

如何做蘑菇豆腐汤

成分:

干黄花20克，香菇3克，嫩豆腐100克，姜1克，葱1克，食用油3克，盐少许。

香菇豆腐汤的做法；

1.将干黄花用温水浸泡5分钟，取出沥干水分，然后切成段；

2.香菇洗净切片，嫩豆腐切成丁，姜切成粉，葱切成葱花；

3.锅内倒入适量油，油烧至五成热，放入姜、香菇翻炒，然后倒入适量水，放入黄花、豆腐、盐煮5分钟；

4、最后装盘撒上葱花。

小贴士:

豆腐是一种滋补、清热、养生的食品。常吃能补中，清热润燥，生津止渴，清胃。比较适合热体质、口臭、口渴、消化不良、发烧的人。豆腐及豆腐制品含有丰富的蛋白质，豆腐蛋白质是一种完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且营养价值很高。