冬天喝什么汤暖胃养生？

在南方寒冷的冬天，喝一碗热汤不仅能温暖身体，还能保持健康。俗话说“冬天一碗汤，医生不帮忙。”

冬天喝汤正是时候，冬天是一年四季最好的健身时间。这时候多喝汤进补，不仅能暖胃暖身，还能提高人体免疫力，预防感冒。而且喝汤可以给胃补充一些“润滑剂”，更容易消化吸收。

祛寒暖身:生姜+阿胶

适应人群:冬天手脚冰凉、身体不好的人。

推荐食谱:生姜阿胶汤

材料:生姜3片，阿胶6克，当归3克，桂圆2个，红枣4枚，鸡蛋1个，枸杞适量，红糖适量。

做法:锅中加入适量水，放入阿胶块加热搅拌。加入姜片、当归、龙眼肉、去皮红枣，继续煮10分钟。加入鸡蛋，煮5分钟，加入枸杞和红糖，即可食用。

健身:当归+羊肉

适应人群:抵抗力差、气血不足的人群。

推荐食谱:当归羊肉温汤

材料:羊肉250克，生黄芪30克，当归6克，生姜，红枣，葱，料酒，盐。

做法:将羊肉洗净切块，生姜切片，放入开水中加入姜片，然后倒入羊肉，去除羊肉的膻味。将羊肉、姜片、生黄芪、当归、红枣放入汤锅中，加入适量的水，用武火煮沸，然后文火炖45分钟左右，加入适量的盐、料酒、葱花调味后取出。

健脾养胃:莲子+五花肉

适应人群:脾胃虚弱，容易上火的人。

推荐食谱:砂仁莲子猪肚汤

材料:猪肚1、砂仁3g、莲子20g、茯苓10g、生姜3g、枸杞适量。

做法:茯苓浸泡30分钟。砂仁研磨后，放入干净的纱布袋中。五花肉洗净，放入锅中焯一下，切成条状。将猪肚、莲子、砂仁、姜片、茯苓放入锅中，大火烧开，小火炖2小时左右。取出前加入枸杞和盐调味。