如何制作柚子茶?
柚子茶是福建省传统的民间保健茶,具有祛病强身的独特功效。而且,柚子茶越老,效果越强。准备工作:
制作柚子茶的最佳原料是野生柚子和野生茶叶。如果没有,就用普通柚子和普通茶叶代替。
1.在1/4处切掉柚子顶端的皮,取下盖形的柚子皮,保存完好待用。2.剩下的柚子皮要用手反复揉搓,直到变软,然后取出整个柚子果肉,得到柚子皮壳。注意不要在这一步弄破柚子皮。3.将准备好的茶叶放入柚子壳中,茶叶要压紧。柚子壳装满茶叶后,盖上柚子,得到完整的柚子形状。4.把整个柚子皮捆起来,先横着竖着交叉,然后左右绑成八瓣南瓜形状。5.将扎好的柚子茶挂在阳光充足、通风良好的地方。风干后,你可以把它带回家,挂在阴凉通风的陈方和陈方。持续时间越长,效果越好。
柚子含有丰富的天然柠檬酸和多种无机盐,不仅有利于肝、胃、肺的功能,还有清热降火、止咳化痰的功效。柚子茶采用独特的恒温窖藏发酵工艺,既保留了新鲜柚子的原有营养,又去除了柚子本身的苦味,分解了一些对人体不利的成分。柚子的钙含量是苹果、梨、香蕉等水果的10倍。加入天然蜂蜜后,可以补充人体所需的微量元素。丰富的营养和独特的香气使柚子茶成为消费者接受度高的产品。