海参花有什么营养价值？

海参花具有抗衰老、防治前列腺炎、糖尿病、肿瘤、高血压、缺铁性贫血、再生障碍性贫血、胃病、十二指肠溃疡等功效。海参花中含有大量的酸性粘多糖、脂类、内脏色素(β-胡萝卜素、海胆酮、虾青素、玉米黄质、角黄素等。)对人体有特殊作用的，还有钒、核酸、精氨酸等活性物质。比海参体壁高，还含有海参皂甙、硒、硒、铁、钙等。如此丰富的营养造就了海参花的神奇功效。

一:锁住青春，由内而外保持美丽。

海参花中的内脏色素能清除自由基，抗氧化，对延缓人体衰老有显著作用。丰富的胶原蛋白可以补充皮肤营养，修复受损皮肤。女性服用海参花可以滋阴补血，抗斑抗皱，滋润肌肤，艳丽美丽，养生美容。

二:抗衰老，让男人重回二十几岁。

海参花中富含的精氨酸能促进性激素分泌，提高性功能，延缓衰老。精氨酸是男性精细胞的主要成分，能改善大脑传导和性腺神经功能，减缓性腺衰老，提高勃起能力。海参脂质和锌还能维持男性前列腺的健康。

三:养血养心，健康从心开始。

心为五脏之君，养生先养心。海参花中丰富的钒可以改善心脏功能，刺激身体的造血功能，从根本上维护身体。同时，海参花对再生障碍性贫血和营养性贫血也有很好的防治作用。

四:降血脂、降血糖、循环系统管道维护工

海参花中的海参脂质含有丰富的不饱和脂肪酸，能明显改善现代人的高血脂和高血压。钒能维持正常的糖代谢，有效防治糖尿病。酸性粘多糖可以修复血管内壁的损伤，抵抗血管淤积造成的狭窄。修复循环系统，让营养的输送更容易！

五:增强体质，免疫调节推进器

海参花中丰富的酸性粘多糖和硒能调节免疫系统，增强机体免疫力。精氨酸可以缓解疲劳，增强细胞活性。

六:抗癌，从细胞开始防御。

海参花中富含的酸性粘多糖和海参皂苷能抑制癌细胞的生长和转移。富硒可以抑制癌细胞的生长，也可以抑制癌细胞所需毛细血管的生长。精氨酸和酸性粘多糖还能促进细胞再生，修复身体损伤。

七:健脾养胃，营养吸收好。

脾胃是水谷之海，是后天之本。人体的生长发育和所有维持生命的物质都依赖于脾胃。脾胃虚弱导致早衰。海参花中富含的酸性粘多糖可防治十二指肠溃疡，健脾养胃，预防胃癌和消化不良，促进营养吸收。

八:补肾填精，滋阴壮阳。

海参花中丰富的精氨酸能促进机体细胞的再生和机体损伤的修复，对消除疲劳、补肾填精、治疗阳痿、肾虚、神经衰弱有特效。海参花含有丰富的铁和胶原蛋白，具有明显的生血、养血、补血作用，特别适合孕妇、术后病人和更年期妇女食用。

扩展数据:

海参花是海参的头。对于海参花，以前人们很少注意它们，更不用说珍惜它们(就像潮阳人用珍贵的树木化石建造猪圈一样)。特别是在我国，人们通常选择海参的皮和肉(体壁)，海参中的肠和卵被丢弃。

在国外，尤其是日本，海参的肠和卵被利用到了极致。他们把海参肠蛋叫做“海参花”，或者用它先泡茶、酿酒，再煨汤，或者把新鲜的“海参花”腌制、发酵制成人参花酱，市场上卖得特别贵。

参考资料:

海参花_百度百科