有没有丽江本地人推荐的美食？

1，凉粉

鸡肉凉粉是丽江古城的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，产量极低。用鸡豆子做的凉粉叫凉粉。

凉粉有两种吃法:凉粉和凉粉。夏天多吃凉的，把凉粉切成块，再加上五颜六色的调味品，好吃又开胃。冬天凉粉片在锅里两面煎，再根据不同口味配不同的调料，色香味俱全。

2、糯米血肠

糯米血肠是纳西族的一种大众食品，纳西语称之为“麻布”。其做法是将蒸熟的大米或糯米趁热与新鲜猪血或蛋清及各种香料混合，倒入洗净的猪大肠中，密封后蒸熟。

因为使用的原料不同，分为两类，带血的叫黑麻，带蛋清的叫白麻。吃的时候需要切成圆盘，或者油炸，或者蒸笼蒸。色泽鲜艳，香气馥郁，远近闻名。

3.清蒸雪山鱼

这是一种肉质细嫩的冷水鱼，特别适合清蒸。

来丽江别忘了点这道菜。淡淡的酱料混合着大葱的香味，肥美的鱼肉进去后会让你欲罢不能。