冬天吃什么火锅食物可以强身健体？

1，人参片炖羊肉。羊肉是冬天的滋补品。多吃可以御寒。如今，很多人在夏天吃羊肉来补充健康。这道菜是一年四季都可以吃的炖菜。准备食材:羊肉(肥瘦)(250g)白萝卜(200g)；西洋参(5g)；葱(15g)、姜(15g)、盐(4g)、味精(1g)、料酒(30g)。烹饪方法:1。羊肉洗净，切成条状，放入开水锅中泡透，捞出备用；2.白萝卜洗净去皮，切成条状；3.将葱、姜和西洋参分别切片；4.将西洋参切片用温水浸泡；5.将锅置于大火上，倒入1000ml清水，加入羊肉、西洋参片、葱片、姜片、料酒；6.煮沸后用小火煨至羊肉软烂；7.挑出葱、姜片，加盐、萝卜条、味精炖10分钟。羊肉肉质细嫩，容易消化，蛋白质高，脂肪低，磷脂多，脂肪比猪肉牛肉少，胆固醇也少。是冬季防寒保暖的美味食品之一。羊肉性温味甘，可用于食补和食疗。是强身祛病的佳品，具有益气补虚、温中暖下半身、补肾壮阳、生肌壮力、抗寒的功效。这人参片炖羊肉，多吃能补虚强身。2、火锅。火锅又叫涮锅，主要是羊肉涮锅，蔬菜，豆制品。关于火锅的起源，目前有两种说法:一种认为是在三国时期或杨迪时代，当时“铜鼎”是火锅的前身；另一种是火锅始于东汉，出土文物中的“斗”指的是火锅。可见火锅在中国已经有1900多年的历史了。左思《三都赋》中记载了重庆火锅。可见其历史至少是1700年。准备食材:牛奶500m，南瓜250g，辅料:西兰花适量，胡萝卜适量，香菇适量，香菜适量，调料:盐适量，黑胡椒粉适量。牛奶火锅的做法和步骤第一步:西兰花焯水备用，香菇焯水备用，控水晾干，南瓜和胡萝卜切块第二步:锅中放少量水烧开。第三步:加入牛奶，所有的材料准备冲洗。第四步:南瓜和胡萝卜相对来说熟的比较慢，所以先放。南瓜和胡萝卜变软后，加入蘑菇和西兰花。