香菜的种植方法和时间
香菜简介香菜又名芫荽，是平时经常见到的一种调味菜，深受很多人的喜爱，不仅是因为其特有的香味，还因为其众多的保健功效。
北京香菜:北京的农家品种，株高30厘米左右，叶小，奇数羽状复叶，绿色，齿状叶，遇低温有深绿色或紫色晕圈。叶柄细长，浅绿色，叶柄基部近白色。叶光滑、薄、嫩、香、耐寒，播种后45-50天即可采收。
莱阳香菜:山东莱阳农家品种，生长势强，叶片繁茂，组织嫩，叶小而绿，奇数羽状复叶，株高30厘米以上，香味浓，播种后45-50天即可采收。
山东大叶香菜:山东潍坊、烟台一带的农家品种，株高40-50厘米，植株直立，叶大，叶深绿色，稍厚，叶柄长12-13厘米，浅紫色，植株细嫩，香味浓，纤维少，抗寒性强，但耐热性稍差。
春天什么时候种香菜，什么时候种香菜？春季露地栽培香菜一般在3月下旬至4月上旬播种。播种前要用砖或布鞋底把种子搓成两半，把双吊果分开。香菜果实坚硬，不易渗水，发芽慢。可以在播种前浸泡发芽，也可以晒干。浸种催芽时，将种子在30℃的温水中浸泡24小时，取出晾干一会儿，再放在20-25℃下催芽，约10天即可发芽。
夏天什么时候种香菜？建议6月中旬种植。播种前，给底部浇水，将种子与适当的细土混合，播种。播种后覆土2-3cm厚，用脚踩实，浇水1次，保持土壤湿润。如果土壤板结，要及时喷水，使土壤疏松，以利于出苗，促进出苗。
秋天什么时候种香菜？7月下旬、8月中旬播种，多播。先把畦边整平，播种后用平耙搂着，让种子和土混合后跺脚，再浇足水。出苗后苗高3厘米。一次浇5-6水，每三次可施1倍肥，每亩施尿素10-15公斤。
冬天什么时候种香菜？5438年6月+10月可大棚种植，播种前后要及时扣膜升温。冬天要把塑料薄膜扎紧，提高温度，促进出苗。1的10月下旬，风口要密闭保温。如果棚内湿度过高，应在中午短时间开顶缝。
香菜1的种植方法和步骤。选地:香菜是一种浅根蔬菜，主根粗壮，吸肥能力强，生长期短。宜种植在排水良好、肥力疏松、保水保肥、土壤有机质含量高的壤土地块。结合整地，均匀撒施腐熟农家肥2000-3000公斤和45%三元复合肥20-25公斤作为基肥。
2、种子处理:播种前，需要将种子打开。将香菜种子放在平地上，用鞋底或其他扁平物体缓慢均匀地摩擦，将香菜种子的外壳敲碎，然后放入50-55℃的热水中搅拌，将种子烫20分钟，待水温降至30℃左右，继续浸泡18-20小时，待种子充分吸水后即可播种。
3.播种:在露地栽培中，可采用机械条播或人工播种。机械钻孔，行距10-15cm，开沟深度5cm；播种时，开沟深度为4cm。播种前浇底水，将种子与适量细土混合，然后播种。播种后覆土2-3cm厚，加盖脚，浇水1次，保持土壤湿润，种子量5-6kg。
4.中耕除草:在幼苗覆土时，进行第1次中耕除草，用轻便的手锄或小耙子将土壤轻微打碎疏松，同时拔除杂草，以利于幼苗出土和健康生长；当苗高2-3cm时，进行第二次中耕除草，用小铲或锄头适当深松土壤，拔除杂草；当苗高5-7cm时，进行第三次中耕除草。
5.肥水管理:香菜不耐旱，要保持土壤湿润。一般每隔5-7天要轻浇1次，全生育期浇水5-7次。在苗期，速效肥配合浇水施用；生育中期追施尿素15kg；；在生长后期，可在叶片上喷洒0.3%的尿素水溶液，溶液中可适当加入磷酸二氢钾，以利于植物的健壮生长。