鸡翅嫩了正常吗？

鸡翅又名鸡翅、大回转，肉质少，胶皮丰富，分为“鸡肋”和“肋尖”两种。

鸡肋，连接鸡身和鸡翅的第一关节，肉多；相对于鸡翅的尖端和根部，鸡翅的胶原蛋白含量丰富。

鸡翅作为一种非常受欢迎的食物，不仅营养价值丰富，而且味道很好。

鸡翅的制作方法有很多种，比如可乐翅、孜然翅、玫瑰翅、烟熏薄荷翅、锅烧翅、腐乳翅、三杯翅、酸辣翅、蜜汁烤翅等等。