乌梅的营养价值、功效和作用
乌梅的营养价值、功效和作用。乌梅是许多人喜欢吃的一种水果。乌梅不仅味道非常酸甜，而且营养价值丰富。下面就来分享一下乌梅的营养价值，功效，作用。
乌梅的营养价值、功效和作用1乌梅的营养价值
梅子自古就被列为“五果”之首。乌梅是李子的一种，含有极其丰富的营养成分，包括维生素、蛋白质、氨基酸、糖类、胡萝卜素、果酸、硫胺素、核黄素、天冬氨酸、抗坏血酸以及钙、镁、磷、钾、钠、铁等微量元素。乌梅性平，味甘。具有生津止渴、消肿利尿、解毒养肝、化痰止咳、润肠消食的功效，对脘腹胀满、胃酸缺乏、便秘、小便不利、肝胆湿热等症有疗效。
乌梅的功效与作用
帮助消化
乌梅含有多种果酸，酸甜可口，能促进胃肠液分泌，增加胃肠蠕动，帮助消化，刺激食欲。是胃酸不足，胃脘胀满的食疗佳果。
保肝利湿
黑李富含氨基酸，如脯氨酸、甘氨酸、谷氨酰胺、丝氨酸等。这些成分有保肝利湿的作用，对治疗肝硬化腹水很有帮助。
防止皮肤发皱的
黑李子含有花青素，是一种很强的抗氧化剂。其抗氧化能力远高于维生素E和维生素C，能清除细胞自由基，防止早衰。此外，花青素还能促进身体产生胶原蛋白，绝不帮助皮肤保持弹性和抗皱。
帮助生津止渴
黑李含有多元酸，甜润多汁，口感香甜绵软。能促进消化液的分泌，生津止渴，对阴虚内热、肝胆湿热有很好的疗效。饭后吃乌梅，可以缓解喉咙沙哑的不适，保护喉咙。
预防便秘
黑李能促进胃液和消化酶的分泌，刺激胃肠蠕动，防止便秘。
皮肤保养
黑李含有果酸、维生素和花青素，可以淡化面部色斑，特别是针对黑斑，使面部皮肤有光泽。
乌梅的营养价值、功效和作用；
性质甜；酸；平的
1，别录:“苦味。”
2.“干黄金？食疗:“苦而酸，微温，涩而无毒。"
3.崔禹锡《食经》:“小寒。”
4、《每日本草》:“苦而甘，微毒。”
归经肝；脾脏；肾经
功能主要是清热；金圣；淘汰产品。主虚劳骨蒸；解渴；食物堆积。
1，《别录》:“去火调中。”
2.孟伟:“祛除关节间的疲劳和热。”
3、《日华子本草》:“益气。”
4、《滇南本草》:“治风湿、气滞、凝血。”
5.《医林纲要》:“养肝、泻肝、破瘀。”
6、《生活情趣饮食谱》:“清肝清热，活血生津。”
7.《泉州本草》:“清湿热，去邪毒，利水止渴。”可用于治疗肝病、腹水、骨蒸、劳热、解渴、饮酒。"
用法用量:煎服，10-15g；新鲜的，生的，每次100-300g。
功能:
1，治骨蒸劳热，或解渴引饮:鲜梅捣汁，凉服。(泉州本草)
2、治肝胀硬腹水:鲜李子。(泉州本草)
3、去关节之间的关节，肝病患者适合食用。晾干后食用，撤火调好。不能经常吃，不然会让人发烧。喝水前吃李子会引起痰疟。不能和麻雀肉同时吃。用蜂蜜吃会损伤五脏。不沉在水里的李子有毒，对人有害，不能吃。
4.摔伤造成的骨折、骨痛、瘀血。使人皮肤好，治女人小腹肿，益小肠，去湿气，去水肿，治脸上黑斑。
5、小儿强烈发热，疟疾引起的癫痫，再煎服洗身，效果不错。
6.眨眼睛，缓解疼痛和肿胀。
7、做成脸尾，让人看起来水润，痘痘黑斑。
8、消渴引起的尿崩症，腹气上涌引起的头晕。治疗儿童高烧和丹毒。煎水漱口治牙痛。煎汤喝，治赤白痢。烤黄后煎好汤第二天再喝，这样女方会一下子把红白带下来。
9.降压、止泻、止咳:李子核仁中含有苦杏仁苷和大量脂肪油。药理证明，具有明显的利尿、降压作用，并能加快肠道蠕动，促进大便干结的排出，还有镇咳祛痰的作用。
10，治小儿发烧，得二三天:李根18铢，桂心18铢，芒硝18铢，甘草麦冬一两。服五味，细切，取三升水，煮一升，服五份。(《钱进方》李根汤)
11.治小儿尿疫丸，初起二缕，脐间红头者:将李根烧为灰，田里流水敷之。(钱进方)
12，治骨蒸劳热，或解渴引饮:鲜梅捣汁，凉服。(泉州本草)
13，治疗肝胀硬腹水:鲜李子。(泉州本草)
14，治冲豚胸腹痛寒热:甘草，男？、当归、半夏、黄芩、葛根、白芍、生姜和一升李赣根白皮。服九味，用两桶水，煮五升，温服一升，服三天一夜。(金匮要略中的本豚汤)
15，治咽喉充血:皂角末擤鼻涕得打喷嚏，仍用李树近根皮，磨水涂喉。(《花园杂记》)
16.促进消化:李子能促进胃酸和消化酶的分泌，增加胃肠蠕动。所以吃李能可以促进消化，增加食欲，对于胃酸缺乏、食后饱胀、便秘的人来说是很好的食物。
17、清肝里水:新鲜的梅肉含有多种氨基酸，如谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等。生食对治疗肝硬化腹水大有裨益。
营养价值
李子的营养比桃子稍差，含有糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁、天冬氨酸、谷氨酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分。
李子每100克可食部分含117，2~221，9千焦，糖8，8克，蛋白质0，7克，脂肪0.25克，维生素原A(胡萝卜素)100-38。
乌梅3号的营养价值、功效和作用。乌梅的功效与作用
一、乌梅清热润喉的功效
黑李中含有大量的果酸。食用后果酸有清热解毒的作用，调理肝病和肝火。其次，果酸还有利于软化血管，缓解血管与肝黏膜的失衡，促进肝硬化、肝炎等疾病的改善。如果乌梅和冰糖一起炖，可以润喉，促进咽喉疼痛。
二、乌梅清肝利湿的功效
黑李中丰富的氨基酸最能调理肝脏，促进肝病的恢复。乌梅还能促进消化，帮助肠胃的蠕动，改善便秘。其次，乌梅加速消化酶的产生，饭后吃乌梅自然可以帮助消化，解闷。
第三，黑金的降压作用。
黑李营养价值丰富，糖和维生素一起补充，可以增强身体的水分，促进唾液的生成，促进利尿。吃乌梅可以帮助肝脏排毒，乌梅还可以帮助降血压。乌梅要适量食用，过多会造成体虚发热。乌梅不宜生吃，儿童不宜多吃。