小包书有什么既养生又开胃的汤？

睡觉喝羊肉汤是以食为治的一大创新。羊经过冬春两季的滋养，长了肥嫩的肉，用它们的肉炖出来的汤醇厚无味。夏天炎热潮湿，人的食欲下降。此时喝一碗麻辣鲜香的羊肉汤，能让人胃口大开，增强食欲。

吃完后全身大汗淋漓，全身毛孔通透。内脏中的湿热、寒气、毒素随汗液排出体外，可以很好的清除体内的垃圾。阳气盛时，外面的阳气也在进入体内，使经络畅通，体内各系统能很好地循环，身体就会健康。羊肉本身具有滋补作用，一直以来都被作为补虚强身的滋补品，对高温天提高人的体质和抗病能力非常有利。

扩展数据:

清淡夏季的饮食:

1，鳗鱼

民间有“黄鳝赛人参夏”的说法。最近黄鳝最滋补。中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、滋补肝脾、祛风湿、强筋骨的作用。夏天最好吃黄鳝，可以预防夏天食物消化不良引起的腹泻，保护心血管系统。

2.莲藕

我国有“小夏吃藕”的民俗。早在清朝咸丰年间，莲藕就被指定为御膳贡品。中医认为，生莲藕具有清热生津、润肺化瘀、消肿止血的功效，可用于治疗发热、烦渴、吐血、淋病等。熟食有健脾和胃、消食止泻、固精的功效。

需要指出的是:煮莲藕时切忌用铁，以免造成食物变黑；未切开的莲藕在常温下可以保存一周，但由于莲藕容易变黑，切开的部分容易腐烂，所以切开的莲藕要用保鲜膜包裹，冷藏一周左右即可。

3.绿豆芽

夏季节气的第三宝是绿豆芽。常吃绿豆芽可以清胃，清热解毒，去湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎剂治疗疔疮、烫伤等外伤感染。绿豆芽中含有的核黄素可用于治疗口腔溃疡，调理五脏，疏通经络，解除毒素，可用于饮酒过度，湿热郁结，食欲不振，体虚乏力。

烹饪方面，炒豆芽的时候，要用热锅快速炒，这样维生素C的破坏比较少。绿豆芽性寒，做菜要配一点姜，中和其寒性。加一点醋炒绿豆芽，既能防止维生素B1的流失，又能加强减肥效果。

4.绿豆

绿豆味甘凉，有清热解毒的功效。夏天，人大量出汗，体液大量流失，体内电解质平衡被破坏。用绿豆汤来补充是最理想的方法。既能清热解暑、益气止渴、利尿，又能及时补充水分和无机盐，对维持水液电解质平衡具有重要意义。

长时间熬绿豆汤。因为绿豆防暑的活性成分可能主要是多酚类抗氧化剂，所以保持其活性对于绿豆的防暑效果至关重要。烹饪时盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。同时，做饭的时候不妨把10分钟内煮好的汤拿出来单独喝。

人民网-夏季节气怎么吃？

人民网-夏季节气习俗想吃什么？这五种食物是最健康的。