湘潭湘楚人力资源公司拖欠工资。

1，劳动者可以去当地人力资源和社会保障局投诉劳动监察；优点:方法简单。缺点:各地执法力度可能不是很大；

2.可以向当地人力资源和社会保障局劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。没有签订劳动合同的，可以要求双倍工资不签订劳动合同。如果解除劳动关系是基于未发工资，也可以要求经济补偿。优点:除了工资，还可以主张经济补偿、双倍工资等。，而且一般都能最终解决；缺点:申请劳动仲裁是劳动诉讼，需要多一点程序和专业指导。

3.如果有欠条，可以直接起诉到法院，要求支付欠条中的工资。

《劳动争议调解仲裁法》第二条本法适用于中华人民共和国境内用人单位与劳动者之间的下列劳动争议:

(一)因确认劳动关系发生的争议；

(二)因订立、履行、变更、解除和终止劳动合同发生的争议；

(三)因除名、辞退、辞职、辞职产生的争议；

(四)因工作时间、休息休假、社会保险、福利、培训、劳动保护等发生的争议；

(五)因劳动报酬、工伤医疗费、经济补偿或赔偿发生的争议；

《劳动法》第五十条以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。

《工资支付暂行规定》第十八条各级劳动行政部门有权对用人单位工资支付情况进行监察。用人单位有下列侵犯劳动者合法权益行为之一的，劳动行政部门应当责令其向劳动者支付工资和经济补偿，并可以责令其支付赔偿金:

(一)克扣或者无故拖欠劳动者工资的；

(二)拒不支付劳动者加班工资的；

(三)低于当地最低工资标准支付劳动者工资的。

经济补偿和赔偿的标准按照国家有关规定执行。