？初霜为了健康应该吃12种水果。
初霜果？
1，梨
初霜吃秋梨是个不错的选择。中医认为，有百果之誉的梨，性微寒，味甘，能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋季如果能坚持每天吃一两个梨，不仅对秋燥有奇特的作用，还能清热安神，对高血压的治疗有帮助。
生吃梨可以缓解咽喉干痒、干咳、烦渴、潮热等阴虚症状。将梨榨成汁，加入少许胖大海、蝉蜕、冰糖，煮熟后饮用。对容易患喉炎的人有润喉、补充津液的作用。生梨加冰糖或蜂蜜熬成糊状，可用于治疗肺热咳嗽。
2.荸荠
秋天是菱角上市的季节，人们喜欢吃菱角。荸荠营养丰富。每100克新鲜菱角肉含蛋白质3.6克，脂肪0.5克，糖24克。还含有烟酸、核黄素、维生素、钙、磷、铁等营养成分，并含有多种氨基酸。被视为养生之果，秋季进补的药膳佳品。
中医认为嫩菱角宜生吃，可解暑解酒；老菱角煮熟，能益气健脾，治疗脾虚泄泻。但很多人生吃荸荠，用嘴嚼皮，没有消毒杀菌，很容易感染姜虫。姜叶虫的方法是不用用嘴去嚼甲壳。食用前最好用溶液浸泡，然后用清水洗净。烹饪和食用也可以防止感染姜虫。
3.荸荠
荸荠又名马蹄，有“地下雪梨”之美誉荸荠味甘、寒，有清肺利咽、燥湿化痰的功效，对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口渴等有一定作用。喝莲藕汁比较好。
除了生吃，还可以煮、炒、烤、煨。但菱角不易消化，脾胃虚寒、消化功能差的人、儿童和老人不宜多吃。生吃之前一定要去皮或洗净。因为菱角生长在水田里，有毒的生物排泄物和化学物质会聚集在皮肤上，可能会有寄生虫。
4.白柚
初霜是台南麻豆镇白柚的收获时节。被称为“柚中之王”的大白柚，评价比文旦高，所以有“内行吃白柚，外行吃文旦”的说法。上品白柚，酸甜可口。如果沾上梅粉，味道更好。由于果实香甜多汁，热咳、糖尿病患者均可食用，还具有解酒、降血压、退烧、恢复体力等功效。
白柚果肉中含有柚皮甜、新橘皮甜、橘皮甜和糖，并含有丰富的维生素C、矿物质钾和有机酸。其性寒、甘、酸，能健胃、助消化、生津止渴，还有降血糖的作用。多吃果肉不仅能增加营养，而且有益健康。
5.橄榄
青橄榄营养丰富，果肉中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，是梨和桃的5倍。其钙含量也较高，容易被人体吸收。
青橄榄是一种治疗喉病的“青龙汤”，对咽喉肿痛非常有效。橄榄有一定的医疗作用，是一种中药。橄榄味酸甜，性平，入肺胃经，有清肺热、利咽、生津解毒之功效。青橄榄——檀香是橄榄的最佳品种，对治疗声音嘶哑、咽喉肿痛、咳嗽多痰有很好的效果。
6、
最佳成熟期在初霜前后。这个季节的柿子个头大、皮薄、味甜，可谓“盛开”。所以有“初霜摘柿子，立冬打软枣”和“初霜不摘柿子，硬柿子变软柿子”的说法。
“初霜”时节吃红柿子，既能御寒保暖，又能补益筋骨。这是很好的初霜食品。泉州老人说“初霜”吃柿子:“初霜”吃柿子丁，鼻涕都不会流。有些地方对这一习俗的解释是:“初霜”会在这一天吃柿子，或者整个冬天嘴唇都要裂开。这个时候，住在农村的人会爬上高高的柿子树，摘一些又亮又甜的柿子吃。
7.银杏树
金秋十月是银杏成熟的季节。中医认为，银杏性平，味甘、苦，毒性小；入肺、肾经。能益肺气，治咳喘，是秋季补肺滋补品。银杏叶有抗衰老和扩张微血管的作用。经常食用可以使人的皮肤、面色红润、神清气爽、延年益寿。它是一种老少皆宜的食物。
秋季滋补，吃白果好，有敛肺气、平喘止咳、减少排便的作用。但食用白果时，一定要注意控制食用量，采取积极的解决办法，防止中毒。银杏果是可以食用的，但其果皮、种子、绿胚都含有一定的有毒成分，如银杏酸、银杏酚、银杏酚等。，所以吃的时候要小心。另外，吃银杏前一定要煮熟，让毒性蒸发掉。但量要控制在20粒以内，果肉中的绿胚要去掉。
8.柑橘属果树
500克橙子含维生素C250毫克，维生素A2.7毫克，居水果之首。柑橘的种类很多，有甜橙、南橙、无核橘、柚子等。它们都有营养丰富和珍贵的特点。柑橘类果汁富含柠檬酸、氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分。
柑橘富含在神经系统中起重要作用的信号转导物质。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量远高于其他秋季水果。这种营养素在体内可以转化为维生素A，具有保护眼睛、改善视力的作用。柑橘还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，可防止血液凝固，减少冠心病、中风、高血压。
9.栗子
秋意渐浓，板栗该上市了。中医认为栗子味甘性温，入脾、胃、肾经能养胃健脾、壮腰活血、止血。适用于脾胃虚弱所致的慢性腹泻、腰膝酸软、肢体瘫痪、尿频、肾虚肿痛等。所以肾虚的人不妨多吃栗子。”“说它有“治肾虚，腰脚酸软，挂袋栗子，一天吃十个以上，吃猪肾粥助之，久而久之就会强壮。”
可以生吃，也可以煮熟后加工成各种食品。栗子在南方是宴会上的美味佳肴。北方糖炒栗子，糯糯的，香香的，甜甜的，很好吃。将栗子肉磨碎，用糯米煮粥，鲜香，也是药膳。板栗和粳米同煮，可健脾和胃，增进食欲，强健筋骨，尤其适用于老年人功能退化引起的食欲不振、腰膝酸软者。
10，石榴
秋天，街上的水果琳琅满目，让人流口水。其中石榴，红如玛瑙，白如水晶，是秋果之星。早在晋代就有人称赞石榴“解渴解酒”。石榴不仅味道鲜美，而且营养极其丰富，具有很高的药用价值。石榴含有单宁、糖类、苹果酸、柠檬酸、氨基酸、维生素等。具有软化血管、帮助消化和抗菌的功效。能健胃、提神、刺激食欲，对饮酒过量者有奇效。
很多人觉得石榴越红越甜。其实石榴的品种很多，有红色的，也有黄色的，黄色的品种最甜。甜石榴嘴闭，皮色粗糙，叶短而宽；而酸石榴口更开，果形规整，皮色鲜艳，叶片狭长。摘石榴的时候，大小差不多的水果，重量越大越成熟。皮肤比较松，有黑点的大部分都破了。
11，苹果
初霜不妨多吃苹果，防止秋燥。因为秋季是腹泻的高发季节，此时多吃苹果可以帮助你有效预防腹泻。苹果适合在任何情况下食用，哪怕是空腹食用，对人体健康有益，可以很好的治疗便秘。饭后吃苹果可以帮助我们促进消化，消除情绪。
但是吃苹果也需要注意。因为苹果含有大量的糖分和钾盐，如果过量食用，对心脏和肾脏都有危害，所以最好适量食用。
12，枣
初霜节气前后，是各种水果上市的好时机，大枣就是其中之一。鲜枣不仅味道鲜美，而且营养非常丰富。根据美国斋藤检测中心发布的《大枣的营养成分和功能成分及作用机理》，大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、水溶性膳食纤维、矿物质元素、维生素A和C等人体所需的物质，如果日常食用，对人体大有裨益。
大枣被称为“药丸”。食用煮熟的鲜枣，不仅能削弱其湿气，还能起到健脾胃的作用。另外，鲜枣中的钙可以维持牙齿和骨骼的健康，延缓骨质疏松的发生；鲜枣中的铁可以改善贫血症状，鲜枣中的锌可以促进人体，提高人体免疫力。总之，生吃鲜枣甜而不腻，熟枣风味更好，营养不流失，有益健康。