我妈在家全职带娃10年。对了，她修炼了厨艺，每天用不同的方式做早餐。
尤其是做早餐，因为我们一家人每天只能一起吃早餐，每天用不同的方式做早餐成了我们生活中的一点小乐趣，到现在已经有六年了。从最开始只做鸡蛋配豆浆馒头，到现在能做点中西早餐，感觉挺有成就感的。来看看我最近做的七天早餐。每天用不同的方式做更有意思。
豆奶是一种简单方便的营养早餐饮料。我把红枣、花生、核桃、黄豆、燕麦片一起放进豆浆机，加水开始五谷制作。该豆浆口感香甜，细腻无渣，营养丰富，味道鲜美。
白菜炒鸡蛋:将白菜切碎，鸡蛋打散，炒锅烧热，将蛋液打成块，取出待用，炒锅放油，将白菜炒至生，放入鸡蛋块，加盐调味，出锅装盘。
发糕可以用大碗或者小纸杯做。小纸杯更受欢迎。加入一个鸡蛋和一杯牛奶，然后加入玉米粉、小麦粉、糖和蔓越莓干做成面糊，放在小纸杯里，醒后蒸。杯子小，好做，好吃。这个盘子正好适合吃饭。
牛奶是最简单方便的早餐饮料。放入奶锅加热一会就好了。不需要煮，加热到自己喜欢的温度就可以了。
蚝油生菜也是Aauto Quicker的家常菜之一。吃起来很脆，我很喜欢。炒锅烧热，加入少许食用油，将出锅的蔬菜炒至生，加入一勺蚝油搅拌均匀，即可食用。
花红豆面包是自制的，低糖无油更健康，包括里面用的红豆馅，味道很好。现在几乎所有的家庭都有烤箱，做面包更方便了。做法已经分享了，大家可以在我的主页上查找。食谱写在这里:牛奶160g，鸡蛋1，盐2g，糖20g，面包用高筋面粉260g，耐高糖酵母粉3g，自制红豆馅适量；
八宝粥的豆子种类很多，一般不太好煮。电饭煲的预约功能最合适。睡觉前，把各种豆类、大米、红枣等食材放在电饭煲里，加水，设定好预约时间，早上起来，就好了，直接转入保温模式，盛在碗里就可以吃了。太方便了。
面包是自制的花，红豆面包。因为孩子喜欢，就再做一个。但是这种面包不是撒面粉，而是刷蛋液，成品没有撒面粉好看。
坚果菠菜的做法:将花生洗净，加少许油拌匀，然后放入空气煎锅中200度左右10分钟。炸好后会很凉，口感很脆。菠菜洗净，焯一下，切成小块。用香油、米醋、盐拌匀，倒入炒好的花生拌匀。
大黄粽子是我最喜欢的早餐主食之一。它们又甜又糯，黑芝麻馅也很有营养。这是我买的速冻食品。我一般会多买几袋放冰箱冷冻。一袋15胶囊刚好够我们一家四口吃早餐。
菊花炒香肠:朋友送的香肠切片，菊花切小块，炒锅烧热，放入食用油，先炒黄包菜，加盐调味，取出前将香肠翻炒均匀。
烧饼也是朋友送的。放入烤箱120度烤8分钟左右就可以恢复香脆口感了。这很好。这种烧饼只能低温烘烤，不能下锅蒸。
蒸鸡蛋汤的做法:将3个鸡蛋放入容器中，加水240g搅拌均匀，筛入盘中，盖上保鲜膜，放入沸水中蒸10分钟，焖5分钟，取出用刀切成小块，撒上酱油和香油。
小孩子喜欢喝牛奶，大人有时也会安排咸奶茶。用砖茶加水煮茶，滤掉茶渣，加盐调味，倒入纯牛奶拌匀，咸奶茶就做好了。我和爸爸都比较喜欢喝这种咸奶茶，所以家里有很多砖茶。如果没有砖茶，红茶也不错。
牛排和鸡排都是买来的。一次多买一些，放冰箱里保存，吃之前拿出来解冻，放锅里用一点油炸一下，方便又好吃。有时候爸爸加班回来很晚，也不吃饭。我还会给他安排一顿饭，有鸡排或者牛排，这是家里的常规食材。
拍黄瓜很简单。将黄瓜压平，切成小块。加入盐、香油、酱油和香醋拌匀即可食用。它吃起来又脆又甜，很受欢迎。
蛋炒馒头片是家里经常做的主食之一。馒头切片，用咸蛋碗包好，锅烧热，放食用油，把馒头片放进去炸。鸡蛋熟了，表面焦了，就出锅了，外嫩里香，口感绵软。
蔓越莓牛奶燕麦片:小锅烧开水，放一碗燕麦片进去，煮1-2分钟。当它变软时，倒入牛奶和蔓越莓，混合均匀。盖上锅盖，小火炖5分钟左右。这是我经常做的简单的早餐，美味又有营养。
提前做好的洋葱面包最适合当早餐。在上一个洋葱面包的基础上做了一些调整，把揉好的牛奶改成了自制奶茶，所以颜色更深。里面加入了肉松和沙拉，味道更加丰富！详细的食谱已经共享，可以在主页上搜索和查看。
黄瓜炒鸡蛋:将黄瓜去皮切片，将3个鸡蛋打散，炒锅烧热，加入食用油，加入蛋液炒成蛋块，再将黄瓜切片翻炒，加盐调味。
饺子虽然煮好了，但孩子还是要喝牛奶，每人一杯温牛奶，补充营养更健康。
我用煎锅煎了馒头、鸡胸肉和鸡蛋。用一只锅煎它们真的很享受。我怕孩子不吃煎包，又热了两个面包。鸡排煎好后切好和水煮西兰花放在一起，清爽的配菜就做好了。
炸好的包子前一天晚上就做好了，早上只需要在锅里热一下就可以了。
这次做的汤圆，里面是花生馅的。烧一锅开水，把冻好的汤圆放进去，煮到熟透浮起来。做菜的时候放一把枸杞，好看又好吃。
虽然很多人说做早餐很难，因为想睡一会儿，起不来。其实每天做早餐不需要太早起床。利用家里厨具的预约功能，提前做好需要很长时间的主食，就简单多了。随便炒个菜，做个豆浆或者煮个奶茶，留出半个小时妥善安排。
任何事情只要你习惯了，熟能生巧，就会越来越容易。现在对我来说做早餐很容易。全职带娃，把做饭当成自己的工作，认真对待，有所收获，不浪费时间！