素食肉丸的配料

1胡萝卜

粉丝1两

适量的面粉

豆腐1块

佐料

香菜1

佐料

食用油适量

五香粉适量

适量的盐

素食肉丸的步骤

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1.胡萝卜去皮，粉丝浸泡，豆腐和香菜沥干备用。

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2.胡萝卜、粉丝、芫荽和豆腐碎切丝。

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3.加入盐和五香粉。

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4.加入适量的面粉和淀粉。

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5.达到合适的干瘦程度就够了。

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6.一手一个小勺子，拿球大小的材料来回捣，把球搓圆。

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7.油锅烧热油，把丸子一个个放进去，小火慢煎。

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8.煎至棕色。

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