多吃紫薯保护肠胃，推荐紫薯糯米糕。

土豆是一种很常见的粗粮，我们都知道它的营养价值也很高，尤其是红薯和紫薯。但是很多朋友只蒸着吃，所以很多朋友想知道有什么方法可以做出好吃的紫薯。接下来，我们来介绍一款类似紫薯糯米糕的健康零食。

紫薯具有补中养血、益气生津、健胃通便、排毒等功效。经常吃紫薯可以防病解毒，养生长寿。现代医学研究证实，多吃紫薯对健康非常有益，每个人每周应吃五次，每次50~100克。现代人很少达到这个标准。

紫薯富含各种营养成分，热量低，仅为大米的三分之一左右，有利于控制体重、降血脂、降血糖。此外，紫薯中还含有一种抗癌活性很强的物质，叫做脱氢表雄酮，可以预防大肠癌、乳腺癌等多种癌症。

紫薯糯米糕:

具体做法如下:取紫薯300克，糯米粉200克，糖适量，调和油适量。

将紫薯洗净，放入蒸笼蒸熟，取出，晾凉去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖碾成泥状，然后放入海碗中，加入糯米粉和适量的糖，用手搓匀，做成小饼。

在锅里放少量油。油热后，加入面包，用中火煎至熟。

以上介绍了紫薯糯米糕的制作方法，味道鲜美，简单易做，朋友们可以经常制作食用，对身体也很有好处。

紫薯作为一种粗粮，营养价值很高。在条件允许的情况下，尤其是父母有老人的情况下，多吃点对我们的身体特别有益。餐桌上也要经常放紫薯菜，对老人的健康能起到非常好的保健作用。尊敬老人可以在生活中的小事上做到。