冬虫夏草花焖胶的功效与作用
冬虫夏草花焖胶的功效与作用
功效:华娇具有滋阴补肾、养肝润肤、美白抗皱的作用，冬虫夏草具有润肺补肾、保肝养肝的作用。秋冬经常喝这种汤，不仅可以滋补身体，还可以滋养皮肤，消除皱纹。
冬虫夏草花炖鸡汤的做法
材料:明胶3盎司，冬虫夏草25克，老鸡半只，火腿50克，盐少许。
做法:花胶洗净，用清水浸泡一小时，沥干水分；冬虫夏草洗净备用。将鸡肉洗净，放入沸水中焯一下去除异味，沥干水分备用。在炖锅里倒入适量的水，加入吉利丁、老母鸡、火腿、冬虫夏草，加盖小火炖2小时，开盖加盐调味。
食用胶要合理搭配。一般来说，小孩和老人适合用加了明胶的米粥。年轻人适合最简单的冰糖果冻，或者搭配一些果蔬蛋白饮料。最近研究发现，菠萝和口香糖一起吃，可以促进蛋白质的分解和吸收。
冬虫夏草花做汤的其他方法
冬虫夏草老鸭汤
材料:老鸭(或老鸭)半只、冬虫夏草10g、红枣10g、山药50g、生姜1、水适量、盐少许。
练习:
1.老鸭洗净，剪去尾巴，切成小块，放入锅中焯一下去血水，然后捞出。
2.将冬虫夏草、红枣和山药浸泡在清水中，将生姜切成片。
3.将所有材料放入锅中，加足水，大火烧开，然后转小火2小时，最后加盐调味。
虫花胶汤
配料:冬虫夏草、山药、花胶、肉、少许盐。
练习:
1.将肉放入沸水锅中焯一下，洗净切片；
2.花胶洗净，用水和姜片浸泡20分钟左右；
3.冬虫夏草、山药用清水浸泡5分钟，然后洗净放入汤锅；
4、瘦肉也放入汤锅，加入适量清水，大火烧开后，转小火慢炖2小时左右，加盐调味。
虫草骨头汤
材料:猪脊骨500克，冬虫夏草10克，山药适量，枸杞适量，姜片、葱段适量，盐适量。
练习:
1.将脊骨洗净，将冬虫夏草用冷水浸泡10分钟；
2.山药去皮洗净，切块，焯水后洗净脊骨；
3、取汤锅，加足水，放入脊骨、山药、姜、葱；
4.大火烧开后，加入泡好的虫草花和水，中火炖一小时，加入枸杞和盐调味。
羊肚菌虫草汤
配料:羊肚菌、猪排1 kg、冬虫夏草、大枣、枸杞。
练习:
1.将羊肚菌用清水浸泡，洗净沉淀物，再换水浸泡羊肚菌；
2.将猪排剁碎，放入沸水锅中焯1分钟，捞出备用；
3.取汤锅，放入所有食材，包括羊肚菌浸泡的水，加适量水炖；
4.大火烧开后，炖1个半小时就差不多够了。也可以用电饭煲、电压力锅自动炖。
冬虫夏草党参猪肚汤
材料:猪脖子一段，猪肚一段，冬虫夏草适量，党参2片，当归一段。
练习:
1.用温水洗净猪脖子，清洗猪肚子。
2、锅干了，倒入猪脖子的干锅里炒一会儿，直到两边的肉变色，挤出来的血就不用了。首先，把肉放在盘子里。
3.把五花肉里面翻出来，放干锅里炸。不要烧了它。用剪刀把五花肉剪成小块。
4.锅洗净烧热，倒入开水，先放入猪的骨肉，再放入党参、当归、盐橄榄。然后加入猪肚和虫草。当锅里的食物全部煮完5分钟后，取出放在炖锅里炖2个小时。
5.大火烧开后，将五花肉捞起切成条状，放入锅中炖。