瑶柱苹果粥的做法
菜肴烹饪简单，具有养生、美容、泻火的功能。
营养价值，营养丰富
材料:1杯白米饭，1个苹果，2汤匙葡萄干，水。
辅料:4汤匙蜂蜜
工作方法
1.白米饭洗净沥干水分，苹果洗净后切片。
2.向锅中加入10杯水，煮沸。加入白米饭和苹果，继续煮至沸腾，稍微搅拌，改小火。
煮40分钟。
3.将葡萄干放入碗中，倒入热粥。等粥的温度冷却到40℃以下，就可以往粥里放蜂蜜了。拌匀即可食用。
特点:
营养价值:一个苹果——一个不削皮的中等大小的苹果——可以提供3.5克纤维——超过营养专家推荐的65，438+00%——而且只有80卡路里(即使削皮，也含有2.7克纤维)。
蜂蜜:①人体可直接吸收的葡萄糖和果糖，约65-80%；
(2)各种氨基酸，包括人体不能合成的8种必需氨基酸，约占0.3%；
⑶约占20多种矿物质的0.06%，几乎相当于人体血清中的含量；
⑷20多种维生素促进人体生长和新陈代谢；
⑸多种活性酶。
相关资料证明，服用蜂蜜的时间是很有讲究的，一般适合在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用蜂蜜。但对于肠胃病患者，应根据病情确定进食时间，这样才能发挥其医疗作用。如果饭前一个半小时吃蜂蜜，可以抑制胃酸的分泌；如果吃完马上吃蜂蜜，会刺激胃酸分泌；温蜂蜜水溶液可稀释胃液，降低胃液酸度，而冷蜂蜜水溶液可增加胃液酸度，刺激肠道运动，故可用于腹泻。因此，胃酸过多或肥厚性胃炎患者，尤其是胃溃疡和十二指肠溃疡患者，饭前1.5小时吃温蜂蜜水，既能抑制胃酸分泌，又能使胃酸减少，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面愈合；胃酸缺乏或萎缩性胃炎患者应在进食后立即食用冷蜂蜜水。如果吃完后马上吃蜂蜜，会刺激胃酸分泌。所以，这个粥要根据自己的身体状况来吃。有时候，放松一下，尝尝这种果味粥，也是很美味的。
方法2
药膳
粥的组成:苹果100g，大米100g，糖适量。
烹饪方法:苹果去皮，洗净，切块；将大米洗净，放入锅中，加水煮沸，加入苹果，煮至粥熟加白糖，再煮一两次，或将苹果洗净，榨汁，粥熟时放入药粥中服用，每日1剂。
功效:生津润肺，开胃消食。
主治:适用于因发热、咽干口渴、肺燥咳嗽、醉酒烦渴、发热心烦、食欲不振、食欲不佳等引起的津液损伤。
粥意解释:苹果又名蔷薇科的苹果，是苹果的果实。原产欧洲和中亚，现已在中国各地栽培。被医学家称为“养心开窍好果”。
中医认为，苹果味甘、酸、凉，入脾、胃、肺经，能润肺、消暑、开胃、醒酒、祛湿、止泻。《本草纲目》说它们能“补中焦之不足”。滇南本草说“炖膏生津”。《情趣饮食谱》说它“润肺悦心，生津开胃，醒酒”。“一千个女儿用于食物处理”说这对心脏有益。《林逸砖窑》记载其能“止渴除烦，消暑化瘀”，可生吃，捣烂取汁，煎汤，或熬膏，用于发热伤津，咽干口渴或肺燥咳嗽，发热心烦，外感暑热，病后胃脘不适，腹胀或醉酒，慢性腹泻等。
营养分析表明，苹果主要含有脂肪、碳水化合物、苹果酸、柠檬酸、鞣酸等。，能解郁，缓解抑郁，滋润皮肤，保护血管。每晚睡前闻一闻苹果的香味，可以缓解抑郁和沮丧，对那些生活在大都市，整天辛勤工作的人大有裨益。苹果中所含的果胶可以降低血液中胆固醇的浓度，防止脂肪的堆积，并与其他降低胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合。形成新的化合物，从而增加血脂的功效。每天吃1-2个苹果，可使血液中的胆固醇含量降低10%以上。苹果中的维生素C能滋养皮肤，保持皮肤光滑有弹性，增强身体抵抗力，保护微血管，预防坏血病，促进伤口愈合。苹果中所含的钾能与体内多余的钠结合并排出体外，具有防治高血压的作用。日本科学家发现，苹果可以降低人体血液中中性脂肪的含量，增加血液中维生素C的含量，减少肠道中有害细菌的繁殖，从而提高人体的消化功能。
需要注意的事项
1.本品不宜多食，引起腹胀；
2.苹果有升血糖的作用，血糖升高和糖尿病患者慎用。
方法3
材料
苹果粳稻
工作方法
先取适量粳米，放入锅中煮沸；然后取苹果，洗净削皮，切成薄片，放在锅里和粥一起煮，做成粥糊。
苹果粥
便秘的老年朋友每顿喝一碗苹果粥，一天三次，一般坚持三天，就会有效果，大便会变软，顺利排出。
排便原则
苹果含有丰富的维生素和大量的纤维素，尤其是纤维素，能促进胃肠道的蠕动，加速结肠和全部胃肠道的运作，吸收水分，从而软化大便，促使大便排出。
方法4
食谱类别
5个月婴儿食谱
食品原料
材料:苹果50克，大米50克。
生产方法
1.大米洗净，用清水浸泡半小时，沥干后磨成粉备用；
5个月大的宝宝食谱苹果粥
2.将苹果去皮去核，切成块；
3、锅上火，加入米粉和适量的水煮，至粥稠烂，加入切碎的苹果，搅拌均匀，微煮。
备注:
除了在粥里加入蔬菜，还可以按照这个方法做水果粥，这种粥里的苹果也可以用香蕉和葡萄代替。
苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。，构成了大脑必不可少的营养物质。苹果中的纤维有利于儿童的生长发育，可以促进生长发育。苹果中的锌有利于孩子的记忆力，可以增强孩子的记忆力。锌对孩子的记忆力有益，可以增强孩子的记忆力。