采摘葡萄新梢的核，可以保存营养成分。具体应该怎么做？

在保存果实的第一次激素处理中，第二根铁丝外面的新尖端被同样长度的核所覆盖。没达到的新点是后来的，然后过了二本线。这样做的好处是新梢停止生长，变成营养生产枝，这样花和果实掉落少，果实膨大早。缺点是树壮坑坑后会出现大量二次枝。所以要把更多的精力放在夏季管理上，比如给二级枝去核。摘心早，果实膨大快。如果不尽快修果，后期修果要花很多时间。第二次激素肿胀处理前后，进行强制取芯，取芯位置在第二根铁丝上方约10cm处。这种方法的好处是因为去核强烈，根的生长也受到抑制，去核后果实生长开始加速。同时，该方法产生的二次枝少，后续二次枝取芯管理容易。缺点是棚面新梢生长量大，棚面容易封闭，新梢生长也消耗大量养分，导致落花落果加重。

为了结新芽，一般在开花前3-5天采摘，最迟在初花期。落花落果严重的品种，如巨峰、紫玫瑰等，可在开花前8-10天摘心。第一次去核后，叶片不能达到新梢所需的数量。待次梢长出后，留足叶片，再进行第二次去核。营养枝和栽培枝一次性留12-15片去核。7月中旬以后，大部分地区雨量充沛，空气湿度大，气温高。此时，二级分枝继续生长。对于这些新的辅助叶尖，除了最上面的2-3片叶子和3-5片用来去核的叶子，其他部分都被去掉了。对于冻伤、病害或机械损伤造成的缺枝、空面，无论是老枝还是老根生出的新芽，都要合理保留。对于这些新芽来说，摘心尤为重要。如果任其生长，往往会过度生长，饱满的芽眼上移，第二年就会被剪掉，不会有产量。

对于这类新梢，当长到10叶左右时，留7-8片叶去核，二次枝强行发生3-5次。当它们长到10-12叶时，去核培育第二年结果母枝。由于果枝新芽在开花前生长迅速，过多的养分消耗影响了花的进一步分解和花芽的生长，从而降低了座果率。去核的目的是调整树木的养分分布，在短时间内为花序提供养分，从而提高座果率。葡萄开花时，花苞由绿色变为深绿色或绿褐色，每一个花苞都长得又肥又细，小花梗直立。芽在花序上大量分开，互不遮挡。这是采摘果枝的最佳时机。