豆腐怎么做才适合小孩子吃，豆腐有哪些好吃的做法？
春天到了，补钙话题登上热搜首页。3-5月是孩子身高增长最快的时候，所以很多家长都想趁着春天的黄金期给孩子补钙。趁着孩子天天在家，赶紧开始补钙吧！
那你知道哪些食材比较补钙吗？从食材含钙量对比图中不难发现，最常见的豆腐、白菜的含钙量和牛奶差不多。豆腐的钙含量是每100克138 mg，比鸡蛋的56 mg高很多，而且豆腐的价格真的很便宜，就算每天吃也没人觉得贵。
孩子可以适当吃一点豆腐，但豆腐不易消化，容易引起胀气，不宜多吃。可以给孩子吃豆腐脑，很细腻，很软，很有营养。也可以炖豆腐和鱼给孩子吃。也可以蒸豆腐，碾碎后加入调料。还可以做虾豆腐给孩子吃。
分享豆腐的四种美味方式，简单易学，肉、汤、菜俱佳，美味可口。
第一道菜是:蘑菇豆腐干
材料:北豆腐1/2，香菇2朵，胡萝卜1/2，鸡蛋1，面粉2大勺，油盐适量，洋葱1。
做法:1。把豆腐放在碗里，戴上一次性手套，把豆腐抓成豆腐糊，或者用勺子把豆腐压成泥，把蘑菇和胡萝卜切成粉。
2.将鸡蛋敲入大碗中，加入葱花、盐打散，将胡萝卜和蘑菇粉放入蛋液中搅拌均匀。
3.加入豆瓣酱和面粉，搅拌均匀。
4.取一个一次性纸杯或塑料杯，底部向上留2厘米，其余部分切掉，用勺子将混合好的馅料舀入纸杯，抹平。
5.往锅里加油，加热。把馅料扣在锅里，形成一个圆饼。其余按样品制作，放入锅中用小火煎至底部炸出硬壳。
6.将饼翻面，煎另一面，煎两面金黄，彻底煮熟，关火，盛出，即可食用。
第二道菜是韭菜豆腐鸡蛋汤。
材料:韭菜1一把，鸡蛋2个，豆腐1/2块，虾皮1大勺，香油1大勺，盐适量，姜1片，
做法:1。准备好所需材料，将虾皮冲洗干净，将韭菜选择性洗净，切下一小段根部，将韭菜切成两厘米的小块，将韭菜茎和叶分别打开。
2.将鸡蛋打入碗中，将豆腐切成小块。
3.锅中加水煮沸，加入姜末和虾米煮沸，加入豆腐煮沸5分钟。
4.加入韭菜梗烧开，关小火，倒入蛋液，蛋液变成花状时，用勺子朝一个方向搅拌。
5.加入韭菜叶炒匀，加盐调味，关火，倒入香油，炒匀即可食用。
第三道菜是肉末蒸豆腐。
材料:豆腐1块，猪肉150g，植物油，盐，葱，姜，蒜，料酒，酱油，干辣椒。
做法:1。将豆腐切成大小均匀的小块。
2.将猪肉剁碎，小葱剁成葱花，葱叶和葱分开，姜和蒜剁碎，干辣椒切成小块。
3.锅放油烧热，放入葱、蒜、姜末，干辣椒炒香，再放入肉末炒至发白。
4.倒入料酒，生抽，烧开后关火，将肉末倒在豆腐上。
5.蒸锅加水烧开，与豆腐一起放入盘中蒸10分钟。时间过了，取出豆腐，撒上小葱，锅中加少许油加热至冒烟。把热油倒在小葱上，吃的时候拌一下。
第四道菜是鲜菇菠菜豆腐汤。
材料:豆腐350g，菠菜100g，鲜香菇100g，淀粉适量，盐适量，植物油适量，菜粉适量。
方法:1，豆腐切成小方块，菠菜和鲜香菇洗净。
2、砂锅先烧开水，把豆腐和鲜菇放在火上炖。
3.炖好后放入油和盐，再放入菠菜。
4、加入水淀粉，汤汁开始变浓，最后撒点果蔬粉即可完成。