清肠味养生汤
1.牛肉汁
清汤牛肉汤对清理肠胃的效果特别好。与中国人喜欢大嚼牛肉、啃牛骨不同,这种清汤通常是用牛后腿、洋葱、胡萝卜、蛋清和一些红酒熬制而成。先把肉剁成糊状,倒入红酒,加入洋葱和黑胡椒,最后加入一些蛋清。大火烧开后撇去泡沫,用小火煮。吃起来有点甜,有很浓的牛肉味,一整天都会很有精神。不仅可以清洁肠胃,达到减肥的效果,还可以提高身体的免疫力。
2.海藻汤
这个汤的做法也挺简单的。少放盐,将海带、黑木耳、香菇泡软切丝,加入橄榄油、粗盐,下锅煮熟。海带富含胶质,可以润滑肠道,帮助清理肠胃。
3.玉米须红枣茶
玉米须和红枣洗净后,放入锅中,中火煮半小时。最后加入适量蜂蜜调味即可饮用。玉米须除了有通便作用外,对各种原因引起的水肿也有较好的效果。
4.苹果红枣沙骨汤
主料:沙古1.5kg,苹果2个,红枣10个,大豆油1大勺,盐少许。
烹饪方法:将沙骨放入沸水中汆烫至无血水渗出,然后将所有材料清洗干净,切块,放入汤锅中,调整煮汤时间,控制沸煮温度3~4小时。
5.卫青胡辣汤
材料:豆瓣500g,胡萝卜1条(约2000g,红薯叶20g)。制作方法极其简单:将所有材料洗净后,放入陶罐中,加水煮沸,待胡萝卜煮熟即可。但需要注意的是,这种汤如果长时间熬煮,胡萝卜中的大量维生素C和铁会流失和发生变化。