竹笋对健康有什么好处？让我们来看看。

又是春天了。你知道这个季节的标志性食物是什么吗？那是竹笋。春天是吃竹笋的季节。相信很多人爱吃竹笋！无论你的胃口有多挑剔，恐怕这个时候你都无法拒绝最嫩最美味的竹笋。那么大家就知道这种鲜嫩可口的春竹笋有什么保健功效了。用保健来看看吧！

1.祛痰止咳

春天，很多人在春天容易干燥，吃了一些不合适的食物就会上火咳嗽。春笋对咽喉有很好的润湿和理疗作用，有利于局部炎症的治愈，可以缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。好像春天上火咳嗽的时候吃点竹笋就能不那么难受了！

2.补血益气

别看竹笋是蔬菜，不像肉那么油，但是竹笋确实有补血益气的功效！竹笋含有丰富的植物蛋白，皮肤暗沉、手脚冰凉的人多吃竹笋是有益的。你看这春笋真的是各种肉不输！

3、视力

现在很多年轻人都近视，但是年纪大了，眼睛就模糊了，看不清东西。竹笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的发育起着非常重要的作用，合成视网膜杆细胞感光物质。所以青少年和老人都可以多吃竹笋，对眼睛有好处！

以上就是养生君给大家介绍的春笋养生功效知识。每到春天，竹笋就从地下冒出来，又脆又甜，很嫩，不管是凉拌、炒菜还是煮汤，都鲜嫩无比，引得很多人流口水，还有那么多的保健功效。所以这个春天你一定不能错过美食。一月到四月五月不能想吃什么就吃什么！