鱿鱼的保健功效和营养价值鱿鱼的保健功效和营养价值有哪些？

1.鱿鱼又名软鱼，是海洋赋予的天然水产品蛋白质。具有滋阴养胃、补虚润肤的作用，适用于缺铁性贫血、月经不调、骨质疏松患者。

2.鱿鱼含有丰富的维生素E，能延缓皮肤衰老，防止色素沉着，具有滋阴美容、抗衰老的功效。鱿鱼中含有的牛磺酸可以抑制血液中胆固醇的堆积，防止动脉硬化，预防心脑血管疾病。

3.鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，可以缓解疲劳，恢复视力，改善肝功能。