主妇防病毒淀粉米浆可以代替增稠。

毒淀粉风波冲击了国人对食品安全的信心。除了厂商陆续贴出检验安全证书，展兴文教基金会最近也接到不少家庭主妇打来的电话，询问如何提供自助服务。专家建议，家庭主妇常用来勾芡的红薯粉，已被证明含有国外多年不用的“氰氢酸”，建议可以用小米或蓬莱米制成的米浆代替。展兴文教基金会董事长、台北医学院药学系荣誉教授杨玲玲解释，只要一杯白米加3-4杯开水，直接用搅拌机打成浆，再用滤网过滤杂质，新鲜的米浆不仅可以直接食用，还可以作为增稠材料使用。这个概念来自中国的祖先。杨玲玲说，在没有药物治疗的年代，老一辈人经常把大米磨成浆，加一点盐缓解腹泻症状；她说，白米在中医领域一直有“和人参一起工作”的美誉，可以补中益气，又不用花很多钱养生；目前毒淀粉风波仍未停息，自制米浆作为增稠调料，也可避免食用该淀粉。杨玲玲指出，十多年前，她通过小鼠试验，证明喝米浆的小鼠可以提高免疫力；在2007年台大医院安宁病房的人体实验中，研究团队也发现，喂食米浆的病人疼痛减轻，食欲增加。展兴文教基金会名誉理事长丁大田说，现在有毒淀粉正在连锁爆炸，就像当年的塑化剂事件。该基金会接到许多电话，询问如何避免有毒淀粉。他说当* * *拿不出解决办法的时候，我们只能用简单的方法教人自救，避免二次伤害。杨玲玲说，米糊可以暂时解决家常菜的增稠问题，但它仍然不能取代淀粉在配料中的重要性。他希望台湾省能尽快建立食品药品安全。订阅健康阿罗哈视听频道，更轻松阅读健康知识，每天关注自己的健康！line @ ID:@:/LOHAS/Article/9674/主妇的抗病毒淀粉米糊可以替代增稠关键词:毒淀粉、增稠、米糊、杨玲玲、展兴文教基金会、土豆粉。