商丘你最喜欢哪三大菜系？
商丘的美食很多，早中晚各种各样，有肉盒子，有饼干有肉，有排骨肉，有沙汤，有烧鸡，有煎饺，有锅鸡，有酱牛肉羊肉汤。
芝麻饼配肉。用肉做蛋糕，这种食物在商丘很有名。有肉的烧饼是什么？带肉的芝麻饼和肉包子一样。烧饼是商丘当地的特色食品，属于味道最好的吊炉烧饼。刚出炉的烧饼外酥里嫩，芝麻香浓郁，清香可口。切烧饼可以选择放羊肉、狗肉、猪肉、肥肠、牛肉、排骨等。根据你个人口味，商丘人一般会选择放牛羊肉或者排骨。想象一下，在刚出炉的烧饼里吃一口牛羊肉是什么感觉。
羊肉烩面。羊肉烩面是中原地区特有的面食，堪比兰州的拉面，山西的油泼面，北京的渣江面等。烩面是商丘人中午经常吃的美食。徽面的面条又宽又壮，煮好的徽面混着浓浓多汁的羊肉汤，上面撒着几片羊杂和香菜。那是一顿美味的饭！香飘十里一点都不夸张！
煎包。煎饺是商丘人最熟悉、最喜欢的食物之一，很多人从小吃到老年仍然吃不饱。顾名思义，水怎么炒包子？煎饺怎么做？“锅里加油，包子煎到下部上色，倒适量水盖上锅盖，小火炖炒至锅里的水干了，再出锅。”这是水煎包的制作方法。刚出锅，炸好的包看起来白黄相间，底部酥脆，白色部分细腻。咬一口，馅香。那是一种享受！！！
商丘地区位于我国豫、鲁、苏、皖四省交界处，是我国粮食主产区。对于产粮区商丘来说，自然少不了各种好吃的。
1，焦乐镇对于豫东的小伙伴来说，这种美食大家一定不会陌生。蛟河路是睢县特有的美味，酥而不腻，以豆制品为主。
焦张乐曾是随州的贡品之一，是一种古老的中国食品。相传当年康熙皇帝视察白云寺时，寺内主人曾用这道名菜招待康熙皇帝，康熙皇帝吃了后连连叫好，从此焦成为贡品之一。
2.豫东大烧饼走在商丘地区的豫东平原上。随便在一个闹市找几个面包师绝对不难。对于这里来说，商丘的面包师和其他地方的不一样。
商丘豫东大饼干，炭烤，外酥里香，皮瓤分离。刚出炉的大饼干，特别是饼干上烧焦的盖子，上面撒满了芝麻，是小孩子的最爱，比新疆南好吃。
人们吃烧饼的时候总喜欢在里面放点东西，但是属于豫东地区，里面的东西就不一样了。
豫东东部的永城、夏邑一带的人喜欢狗肉烧饼，而豫东中部的柘城县宁陵一带的人对羊肉情有独钟。至于豫东西部的开封，人们更喜欢吃牛肉。所以不同地区的饮食还是略有不同的！
3、随县北湖坏鱼随县北湖坏鱼是随州地区最有名的美食之一，选用的食材也是从北湖捕捞的肥嫩鲫鱼。北湖的坏鱼直接不去鳞，去掉内脏，经过腌制，油炸，加调料，就成了美味的坏鱼。
我年轻的时候，餐馆和饭店很少。当时卖垃圾鱼的人都选择去村里卖。每次看到有人卖垃圾鱼经过他们家门口，他们总是很贪婪。现在想到家乡的烂鱼，还是想尝一尝。
那些童年的美食，陪伴我们度过了一段美好的童年。现在想来，都是美好的回忆。那时候生活并不富裕，但我很幸福。这些美味让你想起来了吗？
这个问题对我来说一点也不难回答。再说说我们的学生。问问夏邑县在外留学的同学，他们最怀念家乡的美食是什么！肯定是一样的——煎包，煎包是我们夏邑食品行业的食品名片。它让我流口水，而且闻起来很香！
夏邑煎馒头牵动着很多留学学子的心，韭菜胡萝卜，菠菜胡萝卜，还有一些银两银两的野菜。最好放一个鸡蛋，这样两个吃不出菜的味道，再放辣条，一个五毛的小卫龙，外嫩里只能美。不能放。刚出锅的时候最好吃。如果放久了，就会失去原有的味道。
这第二个是关于杨记的斗鸡，酥脆紧实，每年过年必不可少。好吃到极致，却是假的。真的斗鸡酥脆紧实，吃起来酥脆有嚼劲，而假的鸡皮很油腻很松，吃起来像干馒头。你一定要注意。
然后是民权烧饼，个头大，芝麻多，色泽金黄，好吃，一个就饱了。
作为一个肉食者，我选择羊肉烩面和煎饺。
羊肉烩面。羊肉一直以来都有强腰补肾、壮阳散寒、冬季养生的作用。中原人爱吃面条，羊肉和面条的结合最终口感顺滑，汤汁鲜美。
煎包
煎饺吃起来外脆里嫩。如果馅料里的汤汁做得好，可以和包子媲美，皮厚于包子。关键是在锅底撒一层水，把包底切脆。河南平顶山市焦店村的煎饺最有名。
商丘的美食不多，但各有特色。早上一碗热汤和煎饺应该是绝配！
最喜欢的三种商丘美食
1，风味红烧肘子
李氏红烧肘子是用新鲜的肘子和20多种名贵药材制成的。因其色鲜、肉嫩、味美，是肉中一绝，在豫东享有盛誉。经过几代人的经验结合现代烹饪技术，开发出新的制作工艺，不仅保留了原有的色泽和味道。
2.龙岗烧鸡
这个地方非常有名。永城龙岗烧鸡以当地公鸡为原料，用蜂蜜染色、上油，并加入“八味”、盐等佐料，文火熬煮3小时。其特点:色泽鲜美，香味烂而不腻，骨肉分离。
3.郭家生煎包
永城薛湖郭家煎饺于2000年被商丘市商贸局、商丘市传统小吃评审委员会评为“商丘市传统小吃”，还受到市政府的表彰、命名和奖励。
这些！