蘑菇鸡蛋汤的功效与作用

1蘑菇鸡蛋汤营养丰富，含有蛋白质、多糖、胡萝卜素、脂肪、B族维生素、磷脂、钙、磷、铁等多种矿物质元素。吃了它可以补充人体所需的营养，提供能量。此外，蘑菇含有大量的铁，具有很好的补血作用，尤其对缺铁性贫血的女性。吃了可以起到补血益气的作用，所以会导致营养不良，贫血等等。

2排毒瘦身香菇鸡蛋汤水分丰富，热量不高。此外，蘑菇的膳食纤维可以吸收肠道水分，可以促进体内废物的排出，从而防止便秘，加速体内有害物质的排出，减少毒素对身体的伤害，具有很好的排毒瘦身作用。

美容养颜香菇鸡蛋汤含有丰富的铁元素，起到造血和输送血液中的氧气和营养物质的作用，能使人的面部焕发红润之美。同时还富含维生素E和氨基酸，抗氧化能力强，能减少自由基对皮肤的伤害，从而缓解皮肤粗糙干燥的问题，达到美容的目的。

4健脑益智蘑菇鸡蛋汤中含有丰富的卵磷脂、胆固醇、甘油三酯和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育有很大的作用，而卵磷脂被人体消化后能释放出胆碱，能提高各年龄段的记忆力，所以常吃蘑菇鸡蛋汤能起到很好的健脑益智作用。