糯米银耳粥的功效与禁忌

糯米银耳粥是一种具有丰富功效和作用的食品，其功效和禁忌涉及很多方面。总来说，它是一种对人体有良好作用的食品，可以调节人体，增强体质，保持健康取决于糯米银耳粥的功效和禁忌。

糯米银耳粥的功效与禁忌1 1，不宜与酸碱性食材同食。

黑木耳是一种营养极其丰富的滋补品，常吃可以养颜补血，补气养血。但不适合与酸碱性食材同食，因为其中含有蛋白质和优质蛋白质，会影响人体对这种营养元素的消化吸收，也非常容易消化不良。

2、不能带太多

况且黑木耳是一种凉性保健品，和大米粥可以相辅相成，但平时要适量，不能太多，否则容易加重体内湿气，还能防止消化不良。一般饭后选择小碗为宜。

3、不能长时间存放

黑木耳小米粥是很多人喜欢吃的一种滋补养生品。但如果平时煮的剩菜太多，最好不要长时间存放，因为时间长了非常容易长出很多致病物质，也非常容易发霉，其营养成分也会慢慢流出。因此，现在吃它们是合适的。

吃银耳有什么好处？

1，润肺止咳润肺

用于治疗风热咳嗽、肺燥咳嗽。黑木耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏。黑木耳对老年人弥漫性支气管炎、肺心病有一定疗效。

2、滋阴护肤

黑木耳是相当天然的天然植物胶原纤维，能改善人的基础代谢，丰富血液循环系统，改善人体各组织器官的功能，提高皮肤的延展性，使皮下组织丰满，使皱纹淡化甚至消退，使皮肤更加嫩滑，长期使用能保护皮肤，祛除面部黄褐斑、雀斑。黑木耳还具有通便的作用，保持排便通畅，是保持皮肤光亮润泽的关键标准之一。可用于治疗女性月经不调、胃病、大便不通等症状。

3.提高免疫力

黑木耳可以提高人体抗肿瘤的抵抗力。黑木耳的特定成分是银耳多糖，由酸碱糖含量、中和糖含量、酸碱寡糖、细胞壁糖含量和胞外糖含量组成。能提高机体免疫力，刺激网织红细胞，提高白细胞计数的吞咽能力，刺激骨髓造血。

4.减肥减肥

黑木耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少人体脂肪的消化吸收，进而达到瘦身的实际效果。黑木耳中还含有具有耳朵天然特性的胶原纤维，配合其养阴功效，长期使用可保护皮肤，祛除面部黄褐斑、雀斑。黑木耳是一种含有膳食纤维的减肥食品。其膳食纤维可以帮助胃肠蠕动，减少人体脂肪的消化和吸收。

5、提高机体的抗肿瘤效果

银耳多糖具有抗肿瘤作用，银耳中含有维生素D，可提高机体抗肿瘤免疫力。银耳多糖具有抑制肿瘤细胞和明显提高放化疗引起的免疫力的作用，因此银耳多糖中药制剂是当代临床医学中常见的提高机体免疫能力的药物。

糯米银耳粥的功效与禁忌2。滋阴补肾，益气固精，强心健脑，提神补血。

1.银耳性平，味甘、淡，有滋阴润燥、益气养胃的功效。主要用于治疗口干、便秘、咽干、咯血、阴虚津亏、妇女月经不调。

2.此外，银耳中含有的一种酸性多糖能增强机体免疫力，促进T细胞的活性，有效增强机体抑制和杀灭癌细胞的能力。

3.银耳中的纤维状多糖能滋养皮肤，祛除面部黄褐斑、雀斑，有消除皱纹、紧致皮肤的作用。

4.银耳含有多种多糖，对老年人慢性支气管炎和肺源性心脏病有显著疗效。

5.银耳还能保护肝脏，促进蛋黄和核酸的合成，抗癌抗衰老。

6.养血造血:银耳能促进造血，具有保护肝细胞、抗凝血、抑制血栓形成、降血脂、降血糖的作用，适用于高血压、动脉硬化等疾病。

7.抗辐射:银耳能提高机体对外界致病因素的抵抗力，增强机体对原子辐射的防护能力，促进骨髓造血功能，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

抗癌效果

银耳性平无毒，不仅有健脾开胃的功效，还有益气清肠的功效，还能滋阴润肺。此外，银耳还能增强人体免疫力，增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

银耳中含有的抗癌有效成分是酸性银耳多糖。银耳多糖的抗癌机制不同于细胞毒药物的直接杀伤作用，而是通过提高机体免疫功能间接抑制肿瘤的生长。经常食用银耳可以增强人体免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，刺激骨髓的造血功能，控制恶性肿瘤的生长。

抗衰老效果

银耳含有丰富的胶原蛋白等营养成分，能滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑、雀斑。是女性美容养颜的佳品。

禁忌

1.银耳适用于高血压、动脉硬化、慢性支气管炎、肺心病、咽干、声音嘶哑、眼底出血、慢性肾炎患者。适用于身体瘦弱、营养不良、产后病后虚弱、老年人皮肤干燥引起的瘙痒等人群；也适用于癌症患者和体质虚弱的便秘人群。

2.银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。另外，不要吃发霉的银耳。银耳发霉后，产生的强毒素对身体伤害很大，严重者会导致死亡。另外，冰糖银耳含糖量较高，不宜睡前食用，以免血液黏稠度增加。

3.银耳最好用温水浸泡。开水温度高，容易流失大量营养。

4.冰糖银耳营养丰富，但含糖量高，不宜睡前食用，以免增加血液粘稠度。