40岁的男人如何健康饮食？

食物种类:不吃或少吃甜食，营养合理，多吃富含膳食纤维、维生素和矿物质的食物。鸡肉、鱼肉、兔肉容易吸收；奶制品和豆类含钙高；新鲜的蔬菜和水果可以提供大量的维生素、膳食纤维和微量元素，如西红柿、胡萝卜、芦笋、木耳等。同时注意饮食清淡，少盐。

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低脂肪:脂肪占总热量的20%-25%，以植物脂肪为主。过多的脂肪会导致肥胖、动脉粥样硬化和一些癌症，如结肠癌和前列腺癌。但脂肪量不能太低，否则会影响脂溶性维生素的吸收。食用油每日摄入量应为25克。

三

降脂食物:为了防止男性更年期血脂升高和动脉硬化，建议多吃降脂食物:香菇含有丰富的蛋白质、维生素和核酸，能抑制体内胆固醇的升高，具有明显的降脂作用；海带和海藻中所含的成分可以防止脂肪沉积在心脏和血管壁上；山楂含有脂肪分解酶，能促进脂肪类食物的消化，因此具有降血脂、活血化瘀的作用，对动脉硬化有一定的预防作用；沙棘果中含有醋柳总黄酮，具有降低胆固醇的作用。对于患有高脂血症的人，建议补充纳豆片、纳豆激酶等营养物质，降低血脂，溶解血栓。

四

健脑食物:研究发现，含有卵磷脂、脑磷脂、谷氨酸等物质的食物，可以提高大脑的活动能力，延缓大脑的衰老和衰退。因此，可以常吃大豆、蜂蜜等。坚果含有较多的不饱和脂肪酸。为了保护听力，可以多吃花生、芝麻、核桃、松子等食物。

五

强精强肾的食物:海藻中含有褐藻酸、甘露醇、钾、碘及多种微量元素，贝类、海鲜类食物如贻贝、牡蛎等，都有补虚填精、温肾散寒的功效。此外，还有很多强肾精的食物，如韭菜、莲子、枸杞、玛卡虫草等，有助于提高性能力。