家常咸粥的做法配图齐全。
第一，鸡粥
原料:鸡丝20克、1鸡骨架、香菇丝2克、火腿丝2克、糯米50克、味精3克、精盐5克、鸡精2克、绍兴酒5克、胡椒粉1克、香油1克、白糖1克、蛋清2个。
制作:
1.糯米洗净，鸡骨架焯水，放入容器中，加水1000克，大火煮至稀饭。
2.取出鸡骨架，加入鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍兴酒煮开。
3.将味精、盐、鸡精、胡椒粉、糖、湿淀粉放入容器中，加水拌匀。倒入粥锅里煮开。然后将蛋清放入锅中，搅拌均匀。
4.锅里放香油，放在碗里。
特点:香糯爽滑可口，鸡汤香味浓郁。
二、百合粥
做法:1将大米放入锅中，加入适量的水；水开后，用小火煮沸。
2煮20-30分钟后，米饭熟了，加入百合和冰糖，煮10分钟左右。
三、猪肝粥
做法:1。将大米放入锅中，加入适量的水一起煮；
2.猪肝150g，切成小丁，用少许盐腌制备用；
3.米饭煮20-30分钟左右后，加入猪肝丁和姜丝，煮10分钟。
4.最后加入葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调料。
注意:猪肝不要煮太久，10分钟左右即可，以免老化。
四、银杏豆腐粥
做法:1将泡好的大米放在火上煮约1个半小时；
2.加入银杏和腐竹，煮1.5小时；
3.最后放入猪肚，煮半小时，再放入姜等佐料。这种粥的特点是入口即化，需要时间熬煮。
五、黑芝麻糯米粥
做法:1。将糯米放入锅中，加入适量水，煮200-300分钟；
2.加入黑芝麻，再煮20-30分钟；
3.最后加入冰糖调味；
注意:如果想节省时间，糯米和黑芝麻可以同时煮。再加20分钟就行了。
六、营养蔬菜粥
做法:1。煮成粥底备用(也可用米粥代替)。
2.新鲜黄瓜、菠菜洗净榨汁，胡萝卜洗净榨汁；
3.加入米粥中，同时小火炖5-6分钟，最后加入冰糖。
粥不仅营养丰富，也是其他营养食物的极好载体。任何食物拌粥都有利于营养的消化吸收。粥除了含有丰富的碳水化合物外，还含有无机盐和各种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素和植物蛋白，微量元素有磷、铁、钙、锌等。许多营养素不是牛奶提供的。所以很多妈妈发现，经常吃各种米粥的婴儿，比只吃牛奶或米粉的婴儿要强壮很多。