春天如何养生,才能遇见最好的自己。
龙眼。桂圆干安神肝血不足,气血循环不畅的人,春天容易睡眠不好,精神不振。桂圆干可以补脾,脾胃饱,肝血肝气也足。晚上睡不好,容易头晕的人可以多吃。但经常口渴、容易上火、体质偏热的人要少吃。1天建议不要吃超过半个手掌。
糯米糯米糕有补中益气,补充营养的作用。在寒冷的早春吃糯米,可以暖脾胃,养血安神。适合脾胃虚寒,经常腹泻的人,即天冷容易腹痛腹泻或胃冷的人,但糯米不易消化。如果容易消化的话,1天大概半个手掌就可以吃了。
山药。山药味甘、性平,健脾益气。经常食用可以提高机体免疫力,增强巨噬细胞的吞噬能力,及时“消灭”入侵体内的细菌和病毒。容易多汗、反复感冒的气虚患者,春季尤其要注意适度增加山药的摄入量。
山楂。山楂是帮助消化的最好的朋友食物。就像一个清道夫,能迅速把各种食物转化成最容易被我们吸收的营养物质,把不利因素屏蔽掉。不仅对肉有效,对辣椒也有效。山楂的涩味特性可以大大减缓辣味,干扰体内阴阳平衡。
萝卜。萝卜有很好的清洁肠道的功能,可以第一时间将肠道内的食物残渣排出体外。没有这些容易引起上火的不良物质,上火很快就会消除。
菠萝菠萝有滋阴生津的作用,可以养胃生津,相当于及时雨。柴火湿了,火就烧不起来,从而消除了饮食引起的上火。
枣。中国古代名医孙思邈说:“春天宜存酸增甜,以养脾气。”意思是春天少吃酸多吃甜。中医认为,春季肝气旺盛时,多吃酸味食物会使肝气过盛,损伤脾胃,所以要少吃酸味食物。而春天人的户外活动比冬天多,体能消耗更大,所需热量增加。但此时脾胃虚弱,胃肠道消化能力差,不适合吃油腻的肉类。所以热量可以适当由甜食来供给。红枣就是这样一种春季补脾的好方法。
推荐三种春季养生粥
决明子粥
做法:粳米50克,炒决明子10克,冰糖适量。炒决明子至微黄,冷却后取出煮熟。然后,用它的汁液和粳米一起煮,煮好后加入冰糖,就可以吃了。
功效:明目、清肝、通便。对于红眼、高血压、怕光怕泪、高血脂、习惯性便秘等症状,效果明显。
桑葚粥
做法:糯米30克,桑葚30克(鲜桑葚60克),冰糖适量。桑葚和糯米一起煮,煮好后加入冰糖。
功效:该粥能滋补肝血,明目益智。特别适用于肝肾不足引起的头晕耳鸣腰酸、失眠多梦、头发早白等。
山药粥
做法:取鲜山药100 ~ 200g,洗净切片,用粳米100g煮粥。
功效:山药味甘、性平,是一种滋补脾、肺、肾的食物,口感温和。现代药理研究发现,山药含有淀粉酶、糖蛋白、游离氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C等,具有滋补作用。中老年人春天经常吃点山药粥,好处多多。