电压力锅炖鸡的做法
电压力锅炖鸡的做法完成。鸡肉有很好的营养价值。从小就听人说身体不好就要多吃炖鸡。炖鸡的方法很多，其中电压力锅炖鸡最好。下面分享一下电压力锅炖鸡的做法。
电压力锅炖鸡的做法1配料
鸡肉580克
生姜10克
盐1勺
方法/步骤
将鸡肉切块，洗净。我让外面买鸡帮忙切。
用开水焯一下，去掉血水，再倒掉。
倒入炖锅内胆。
加入姜片。
加入适量的水，放入电饭锅中。
选择“快速炖”3小时。
炖好后，加盐即可。
成品做好了。
电压力锅炖鸡的做法2。栗子炖鸡汤
配料:板栗、鸡肉、枸杞、生姜、盐。
步骤:
1.板栗去壳，生姜切片，枸杞洗净，鸡肉切块。
2.将锅里的水烧开，加入鸡肉去血水。
3.焯水后，将鸡肉、生姜、枸杞放入炖锅中，倒入水炖。
4.大约一个小时后，加入栗子，再炖一个小时。
5、两小时后，焖出锅。清除浮油。
小贴士:
1，最好用凉水炖。如果是热水，可能会破坏一些食材的营养，反复烧开的热水也不好。
2.大火烧开后，转小火慢炖，这样汤才能更甜。
3、调料最后放，最好不要放味精。因为炖好后最好根据食材本身的炖味放调料，以免太咸。最好保留食物的原味。
4、喝汤喝热汤，以达到滋补的效果。
5.春季适当食用枸杞还可以达到养肝益肾明目的效果，美容养颜也可以。但是脾虚的人要少吃。
6、栗子注意不能和豆腐一起吃，容易产生结石。
二、板栗炖鸡锅
配料:板栗、鸡肉、香菇、葱、姜、糖、生抽、老抽、盐。
步骤:
1，鸡焯水去血，栗子去皮，葱切片，姜切片，香菇泡发。将鱿鱼干切丝。
2、炒糖色。在冷油中加入糖，小火慢炒，不断搅拌至出现气泡后关火。
3.放入葱姜爆香，放入鸡肉、香菇、鱿鱼、栗子翻炒。
4.翻炒一会，然后倒入酱油调味，用酱油上色，翻炒五分钟。
5、翻炒入砂锅，加入适量盐，倒入开水开始煮鸡丁栗子。
6.如果鸡肉能用筷子穿过，就可以煮熟了。
小贴士:
1，烧鸡的时候注意水。但是汤可以浓一点，更好喝。
2.用砂锅的时候要注意。买的时候要一次熬粥，填补砂锅的空隙，不容易裂。另外，烹饪食物时，要先把食物和水放在火上，需要慢慢煨。大火很容易打破砂锅。使用砂锅时，注意不要把汤洒出来或煮干。
除了鸡汤养生，吃饭时也要注意少油少盐少酸，避免生吃生冷，防止肠胃不适。同时，多运动也足以提高自己的免疫力。气候多变，保暖可以抵御病毒。身体健康是一切工作生活的保障，所以健康的饮食也很重要。
电压力锅炖鸡的做法3 1。炖鸡汤的营养价值
俗话说，知己知彼，百战不殆。虽然我们不打，但是多了解一点总是好的。
鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，“补虚”的功效也是众所周知。鸡汤还能缓解感冒症状，提高人体免疫功能。这是因为鸡汤能有效抑制人体内的炎症和过多的粘液产生，有助于减轻鼻塞和咽喉痛，咳嗽的次数也会相对减少。炖鸡汤味道清淡，不会让人觉得很累，对鸡汤营养价值的最大化有重要作用。
2.炖鸡汤的方法
鸡汤，尤其是老母鸡汤，向来以味道鲜美著称，但是对于炖汤，有些人有一个误区，就是一定要一直守着它。我想说的是，其他的汤我不了解，但是炖鸡汤的做法比较简单，炖的时间也很好把握。
炖鸡汤方法1:
材料:三黄鸡和蘑菇。
辅料:枸杞适量。
调料:1八角，2片香叶，姜，香菜，盐。
炖鸡汤的步骤:
1，全鸡焯一下去除杂质和血沫。
2.将八角、姜片、香叶、盐、焯水的全鸡加入砂锅中，炖1.5小时。
3.加入香菇和枸杞继续炖30分钟。
4、关火放入器皿中撒上香菜粉。
炖鸡汤的方法二:
1.先处理好买来的鸡。
2、开膛破肚，取出内脏，切成小块。
3、烧开一些水，不要烧开，直接加热，倒入鸡块的锅里，去除鸡块表面的污垢，沥干水分。
4.用葱姜和一勺料酒腌制鸡块，可以去除腥味。将凉好的鸡块放入砂锅中，倒入清水，将一大块料放在火上烧开。这时候可以用勺子撇去汤面的浮沫，这样鸡肉的口感会更好。
5、转小火，炖到肉熟了，要将近两个小时，最后放点盐，炖一会儿，盐要放在最后，不然会让肉变硬。这时候就要根据实际情况，把握好清炖鸡汤的炖煮时间。虽然我觉得简单，但是还是建议大家注意一下炖的时间，可以避免不必要的麻烦。
6.鸡肉炖至半熟时，加入一些枣和枸杞，再炖一会儿，即可食用。
炖鸡汤的方法三:
鸡汤的炖法太多了，这里介绍最后一种。
1.将加工好的鸡块洗净后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部去掉两块厚厚的肥肉，用开水焯一下取出。
2.将所有材料洗净，枸杞用温水浸泡。
3.将处理好的鸡肉放入九阳高压锅内胆，放入所有材料，加足水。
4.开机后，选择“营养炖”的“汤”按钮。
5、高压锅小贴士煮好后，打开锅盖，加入适量的盐，就可以享受汤的美味了。
冬天鸡汤加什么？
生姜。加入生姜可以滋养强精，缓解感冒，提高人体免疫力。搭配鸡汤，对风寒感冒更有帮助。吃一碗生姜鸡汤，可以驱除体内寒气，起到防寒养生的作用。
枸杞加入枸杞可以补阳，有助于阳气的生长，抵御寒冷。还可以添加一些冬瓜、香菇等吸油食物，可以降低胆固醇。
人参。冬天喝人参鸡汤是我国流行的滋补方法。人参可以增强人体免疫力，减少冬天感冒的几率。
栗子。板栗在中国北方随处可见。它含有大量的淀粉、丰富的蛋白质、脂肪、维生素和甜味。能加厚胃、补肾、养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿。
柠檬。柠檬汁可以让经典鸡汤的风味更加独特，同时可以增加额外维生素c的摄入。
蘑菇。香菇中含有一种叫香菇多糖的成分，可以提高免疫力。
黄芪、党参。黄芪和党参这两种大家熟知的滋补中药也是多糖，分别称为黄芪多糖和党参多糖，对人体免疫功能有促进作用。
薏仁薏仁性微寒，不适合煮粥或单独食用，但用鸡肉煮汤是不错的选择，具有温补的功效，还能起到健脾补虚的作用。炖之前放几颗红枣进去，再和党参一起炖，味道会更柔和。
红辣椒。在鸡汤中加入红辣椒，不仅增加了鲜度和辣味，还有利于身体健康。辣椒中的辣椒素具有抗菌作用，有助于缓解头痛等鼻塞症状。
山楂。炖鸡汤，可以丢几个山楂进去，煮出来的鸡肉更酥烂，还能起到消食化积的作用。而且山楂中的有机酸可以保证维生素C在加热时不会被破坏。是不是一举两得？但山楂不宜与人参等滋补药物同时服用，也不宜过量食用。
山药。山药是补肺的佳品，而鸡肉是营养价值非常丰富的禽类。把两者放在一起做汤，对我们润肺润燥特别有好处。秋天还可以用山药熬制鸡汤。