七种常见食物养肝护肝最好。

七种常见食物养肝护肝最好。肝脏是我们身体中非常重要的器官，它可以有效地帮助我们排毒，所以我们应该多吃一些食物来滋养和保护肝脏。接下来我就带大家了解7种常见的养肝护肝食物的相关内容。

七种常见食物养肝护肝1。

1，蘑菇

蘑菇是一种营养价值丰富的菌类，又被称为“素食之肉”。肝脏不好的人不妨吃点蘑菇，蘑菇中含有的膳食多糖和膳食纤维，可以帮助我们修复受损的肝细胞。

对于喝的多的人，可以在平时的饮食中加点蘑菇，新鲜的蘑菇经过油炸，风味十足。如果不能食用，也可以做成干蘑菇。做汤是很好的鲜味剂，不仅味道鲜美，还能吸收营养。每天饮酒的健康范围约为100g g。

2.卷心菜

含有多种植物营养素、黄酮类、类胡萝卜素、萝卜硫素、吲哚，能帮助肝脏溶解各种化学毒素和致癌物质。除了白菜，甜菜、萝卜、紫甘蓝等都属于十字花科蔬菜，可以增强身体的排毒功能。每天吃两份十字花科蔬菜，可以增强肝脏的解毒功能。

3.胡萝卜

胡萝卜很好吃，价格也很便宜。但这不是重点。重点是胡萝卜含有大量的维生素A和胡萝卜素，对肝脏的修复很有帮助。同时肝脏可以更好的工作，帮助肝脏分解胆汁和毒素。

4.枸杞

枸杞中所含的多糖对肝损伤有一定的保护作用，可降低血清丙氨酸氨基转移酶，促进肝损伤的修复。此外，专家对枸杞抗实验性高脂血症的量效关系和毒性进行了研究，发现枸杞能有效抑制肝细胞内脂肪的沉积，促进肝细胞的再生。

5、红枣

很多女性喜欢吃红枣来保健。肝脏不好的人，平时也可以多吃红枣，对身体有帮助。吃红枣比吃维生素效果好很多，很多人也把红枣称为天然维生素丸。

在冲泡红枣的过程中，一定要记得先打碎再冲泡，因为红枣的皮很难溶解，所以打碎后再冲泡会更有营养。

6.大白菜

小白在我们的日常生活中很常见。很多人可能不知道它能养肝解毒，还能清火。因为大白菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，这种粗纤维进入人体后会与体内的脂肪结合，可以阻止血浆胆固醇的形成，使胆固醇代谢产物胆酸尽快排出体外，防止动脉粥样硬化的形成，维持血管的弹性。

7.酸奶

酸奶是由新鲜牛奶发酵制成的乳制食品，含有丰富的优质蛋白质、钙和益生菌，对人体新陈代谢和肠道健康有很好的作用。增强免疫力，帮助新陈代谢，对肝脏健康有非常积极的作用。

7种常见食物最养肝护肝2春季养肝护肝食谱

1，八宝粥

原料:糯米500克。薏苡仁白扁豆。莲子。核桃仁桂圆肉各50克。20个枣子。60克糖

做法:放薏仁。白扁豆。莲子用温水浸泡4小时，洗净，放入砂锅中煮熟备用；大枣洗净，泡发；炒核桃仁；将龙眼肉放入盆中备用。将糯米洗净，放入砂锅中隔水蒸熟备用。取一个大碗，涂上猪油。将龙眼肉放在碗的底部。枣。核桃仁莲子。白扁豆。最后将煮好的糯米放入薏米中，上锅蒸约15分钟，将八宝饭放入大盘中，再将白糖加水调成汁，浇在米饭上几分钟。

功效:主食。这种粥有健脾养胃的作用。滋阴补肾的功效，适用于肝郁脾虚的慢性肝炎患者。

2.枸杞糯米粥

材料:糯米250克。枸杞100g。几片新鲜的枇杷叶或竹叶

做法:将糯米用清水浸泡一晚，取出与枸杞混合，用干净的新鲜枇杷叶或竹叶包裹粽子，煮熟或蒸熟后食用。

功效:每天服用一次，连续服用7天。第二粥有健脾和胃的作用。补益肝肾的功效，适用于肝肾阴虚的慢性肝炎患者。

3.甲鱼粥

材料:乌龟500克。2克精盐。洋葱15g。生姜10g。味精2克。黄酒25g。胡椒粉2克。鲜汤1000克。糯米150g

做法:将甲鱼放入冷水锅中，盖上锅盖，大火煮开，去龟甲，去内脏，切去头、脚、皮、尾，再放入沸水锅中煮，然后放入冷水中，剥去甲鱼根部的皮膜，切成小块，洗净，放入锅中，加入黄酒。洋葱。生姜。盐，放在笼子里，大火蒸，葱捞起。姜和龟骨，剩下肉和汤。糯米淘洗干净，加鲜汤入锅大火烧开，煮成粥。然后将甲鱼肉和汤倒入锅中，加入味精和胡椒粉，略煮。

功效:分早晚使用。第二粥有滋补肝肾的功效，适用于肝肾阴虚的慢性肝炎患者。

4.猪肝粥

原料:猪肝100g。枸杞15g。梗米100g。洋葱。生姜。精盐芝麻油适量酱油

做法:猪肝洗净切块；洋葱洗净，切花；姜切成粉，然后放猪肝。将姜粉放入装有酱油的碗中，搅拌均匀。放在一边。需要清理的茎秆米。枸杞照常和粥一起煮。粥煮好后，放入猪肝，煮一会儿，加香油。葱花几克精盐。

功效:早晚分食。第二粥有养肝明目的作用。清热养血的功效，适用于肝肾阴虚的慢性肝炎患者。

5、菊花枸杞粥

材料:菊花10g。鲜枸杞200克。梗米100g。猪肉末50克。发酵豆汁。精盐味精。芝麻油适量

做法:枸杞洗净备用。将梗米洗净，放入砂锅中，加水适量，小火煮至米粒开花，放入肉末。发酵豆汁。枸杞菊花精盐味精。香油稍微煮一下就可以吃了，也可以加点红糖吃。

功效:早晚温服。此粥具有补肾养肝、明目的功效，适用于肝肾阴虚的慢性肝炎患者。

6、枸杞粥

材料:枸杞60克。耿密120g。

做法:将枸杞洗净，去杂，与洗净的糯米放入砂锅中，加水适量，大火煮开，转小火煮至半熟，再倒入一起煮。

功效:65438+每日0-2次，温热后服用。此粥具有养肝补肾的功效，适用于肝阴虚的慢性肝炎患者。

7.粥粥

成分:茯苓15g。多50克米。精制食盐

做法:茯苓洗净，研成粉末备用。将淘洗干净的大米放入砂锅中，加入适量的水煮成粥，待粥成时，加入茯苓粉和盐略煮，拌匀后即可食用。

功效:每日服用两次，早晚温服。该粥具有健脾祛湿的功效，适用于肝郁脾虚的慢性肝炎患者。

8、黑木耳菜粥

原料:水发黑木耳。每米100克。猪肉末。白菜心各50克。盐1g。虾米25克。味精2克，香油20克。

做法:黑木耳。白菜洗净，切成细丝；把虾洗干净，放在碗里。用香油加热炒锅，加入卷心菜。猪肉末。将黑木耳翻炒，加入精盐和味精放入碗中。将大米洗净放入锅中，加水煮成粥。粥做好之后，加入碗里的食材，搅拌均匀。

功效:分早晚使用。这种饮食有护肝养胃的作用。祛脂减肥的效果适合慢性肝炎患者。

9.酒仙蛋糕

原料:莲子5克。山药5克。茯苓5克。薏苡仁5克。炒麦芽3克。炒3克白扁豆。芡实5克。陈皮6克。糖150g。糯米粉1000克

做法:将莲子用温水浸泡，分批。去核，然后放山药。茯苓薏米麦芽。白扁豆。芡实将陈皮放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开，再用小火煮30分钟。去掉残渣，留下汁液。放糯米粉。将白糖放入盆中，加入药汁，揉成面团，做成饼，放入笼中大火蒸30分钟。

功效:用于早餐。这种饼有补虚的作用。健脾和胃的功效适用于脾肾阳虚的慢性肝炎患者。

10、茯苓红豆薏米粥

材料:茯苓粉20克。红豆50克。薏苡仁100g

做法:将红小豆浸泡2小时，然后和薏苡仁一起煮。赤小豆煮开后，加入茯苓粉煮成粥，加少许糖。

功效:做早餐和晚餐。这种粥有健脾祛湿的作用。具有清热解毒的功效，适用于急性病毒性肝炎患者。

春天喝什么茶养肝？

1，祁菊甘阳乌龙茶:

菊花适量，枸杞20g，乌龙茶5g，开水冲泡，加盖片刻后饮用。此茶富含胡萝卜素、VB、VC、多种氨基酸、钙、磷、铁等多种矿物质成分，能促进血液循环和新陈代谢，防止肝脏脂肪堆积，滋补肝肾，祛风明目。也是养肝的理想饮品。

2、白菊花茶:

春天往往伴随着旺盛的肝火。菊花茶具有疏散风热、平肝明目、养肝护肝、清热解毒的作用，对外感风热或温病初起、肝阳上亢、肝火引起的眼疾等有很好的辅助作用。所以喝这种茶适合养肝平肝。

3.枸杞茶:

枸杞具有补肾填精、养肝明目、滋阴润肺等功效。对肾阴不足、肝气不足引起的四肢无力、头晕耳鸣、面色萎黄有一定的辅助作用，经常饮用还能促进血液循环，预防动脉硬化。因此，建议春季吃枸杞茶养肝。

4、金银花茶:

金银花具有清肝明目、清热解毒、平肝凉血、补血养血、抗病毒、增强防御功能等作用。经常适量饮用这种茶有很好的保健作用，所以金银花茶在春季养肝护肝的季节也是很好的饮品选择。