如何蒸牡蛎不会缩水太多？它们是用贝壳蒸的。

配料:牡蛎、大蒜、食用油、酱油、小米辣。

1.用刷子刷一下壳，把牡蛎肉擦干净，然后放在盘子里。。

2.其次，大蒜切块，小米椒切好，如图。

3.将锅烧开，放入适量的油。油温到五成时，蒜和小米椒炒香备用。

4.用小勺子把炒好的大蒜分成每个牡蛎。

5.然后把酱油倒在每一个上面。

6.最后把锅放在蒸笼上蒸5分钟，如图。

7.最后蒸好后拿出来吃。