广东白萝卜羊肉汤的做法

350克羊肉？洋葱适量？半个白萝卜？多少片姜？香菜适量

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鸡粉适量？这是多少料酒？适量的盐

炖白萝卜羊肉汤的做法

步进步进

1

羊肉切好放水里泡两个小时，中间换水，主要是去血。将泡好的羊肉洗净，从锅里加入羊肉、姜、料酒，再加入没吃过羊肉的水。

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2

将羊肉煮沸，焯一下去掉血，捞起，用冷水冲洗干净。

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三

砂锅内放入适量清水烧开，放入羊肉、葱、姜、料酒，大火烧开后小火炖半小时。因为没切成大块，半小时就能把肉炖熟。

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四

半小时后加入白萝卜块，再炖半小时，这样肉就可以炖的很软了。炖汤加调料，盐，鸡粉，就好了。

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五

烤好后放一点葱花和一点香菜花，一碗美味的白萝卜羊肉汤就完成了。