牛肉补中汤:温补脾肾，通阳利湿。

材料:大蒜25g，牛肉250g，红豆200g，花生仁150g，红辣椒3个(干)。

做法:首先将牛肉洗净，切块，与剩余的材料一起放入瓦罐中，加入适量的水，煮至牛肉非常烂。

空腹温服，服2次，服3次。五天。

牛肉味平，甘，属脾胃经。

饮食习惯兼容老年人一起吃牛肉和仙人掌，可以起到抗癌镇痛的作用，提高机体的免疫功能。

养生堂提示此汤能温补脾肾，通阳利湿。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冷冬天的进补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、健脾胃、强筋骨、化痰熄风、止渴止涎的功效。适用于中气郁结、气短、筋骨无力、贫血久病、面色黄晕的人。