凉茶喝热的好还是冷的好？凉茶喝热的好还是冷的好？
还有一种说法是，凉茶是两广熟中药液体部分的统称。相对于一些针对特定疾病的中药茶，凉茶一般是指普通人也能喝的具有清热降火功效的中药。
凉茶不是茶，而是用中草药熬制的药汤；凉茶不一定是凉的，喝热的更好，最有代表性的就是斑沙凉茶。
夏季湿热的气候容易引起肠胃不适。此外，有些人嗜食辛辣、过重的食物，必然会出现上火、口舌生疮、咽喉肿痛、食欲不振等症状。凉茶是广东人的最爱。自古以来，广东人就以喝凉茶闻名。其实凉茶是祛暑去火最有效最直接的方法。甚至有专家预测，凉茶有望成为中国唯一能与可口可乐抗衡的国民饮料。
根据凉茶功能的不同，凉茶可以分为四大类。
一、清热解表茶主要适用于内热、内热重的人。代表药材有金银花、菊花、栀子、黄岑等。适合春、夏、秋三季饮用。
第二，甘杰茶主要治疗外感风热、感冒和四时流感。代表性药材有板蓝根，去年非典时期卖的天价。饮料有“邓老凉茶”等。这种茶适合四季饮用。
三、清热润燥茶特别提醒，这种凉茶特别适合秋季饮用，对口干舌燥、咳嗽有很好的药用效果。代表性药材有沙参、玉竹、龙利叶、冬小麦、银耳等。，饮料类型为“邓老凉茶”。
四、清热祛湿茶是给黄池等人用的，湿热重，口气大。代表药材有金银花、菊花、茵陈、茯苓等。，饮料类型为“邓老凉茶”。适合夏天饮用。
1，溪黄草茶有清肝排毒，利水退黄的功效。适用于急慢性肝炎和胆囊炎。
2、淡盐凉茶有解渴、解热除烦、治头晕恶心的功效。
3、金圣润燥茶具有清热利咽、生津止渴的功效。适用于咽痛、咽干、口干。
4、下火王茶有泻火解毒、凉血利咽的功效。适用于口舌生疮、咽喉肿痛、目赤心烦、热病等。
5、广东凉茶有清热解暑、祛湿生津的功效。可用于治疗感冒发烧、咽喉肿痛、湿热瘀阻、口干尿黄。
6、苦丁茶凉茶(颗粒)茶具有清热解毒、凉风热的功效。适用于咽干、目赤、咽痛、风热感冒及热病。
7、无糖夏桑菊有治疗风热感冒、目赤头痛、高血压、头晕耳鸣、咽喉肿痛的功效。
8.降火凉茶具有清热解毒、止渴生津、利尿通淋的功效。适用于口舌生疮、咽喉肿痛、目赤心烦、热病等。
9.果汁红茶有去火提神的功效。
10，五华祛湿茶具有清热利湿、消暑除烦、生津止渴、健胃消积的功效。
11，桑菊清热茶有清肝明目，祛风散热，解疮毒的功效。适用于风热感冒、目赤头痛、咽喉肿痛、热病等。
12，俞晔银华茶具有清热解毒、凉血利咽、排毒消肿的功效。适用于口舌生疮、咽喉肿痛、目赤心烦、热病等。
13，鲜芭蕉茶有清热利湿，燥湿通淋，明目化痰的功效。适用于水肿、热淋涩痛、暑湿泄泻、目赤肿痛、痰热咳嗽。
14，甘萍清热茶有清肝排毒，凉风热的功效。适用于肝气郁结、肝脾湿热。
15，苦夏凉茶有芳香化湿，清热解暑的功效。适用于咽干、咽痛、暑热。
16，火王茶下蛇胆有泻火解毒，凉血利咽的功效。适用于口舌生疮、咽喉肿痛、目赤心烦、热病等。
17.湿热凉茶具有泻火解毒、清热利湿、清肝泻火的作用。清内热凉茶具有凉血泻火、清热生津、滋阴润肺的功效。
18，胃热茶，具有清热生津、祛湿化痰、下气痞满的功效，适用于胃热引起的胃灼热、不思饮食、口干舌燥、口臭。
19，鱼腥草茶具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的功效。其药理作用为抗菌、抗病毒、降压，为抗炎解热药，可治疗呼吸道、尿道、肠道的各种细菌感染或病毒感染性疾病。
20.金银花茶具有抗菌、抗病毒、抗炎、解热和免疫调节作用。常用于清热解毒，治疗热病发热、毒血痢疾、痈肿，也用于风热感冒、支气管炎。
21，凉茶有清热解毒，解毒利湿，伤风感冒的功效。
22、菊花雪梨茶有清热解毒、清肝明目、疏风散热的功效。
23.清热解毒凉茶有疏风清热，解毒消肿的功效。适用于咽喉肿痛、风热感冒、烦渴、目赤、风热病症。
24.四季凉茶具有清热解毒、止渴生津、利尿通淋的作用。适用于口舌生疮、咽喉肿痛、目赤心烦、热病等。
25.鸡骨草凉茶具有疏肝清热、退黄利尿的功效。适用于急慢性肝炎。
26、二十四凉茶——祛风散寒、解表热、生津止渴、化痰止咳。适用于四季感冒，咽喉口干，咽喉肿痛，温病发热。
27、苦丁凉茶(袋泡)茶有清热解毒、凉风热的功效。适用于咽干、目赤、咽痛、风热感冒及热病。
28、鲜草根凉茶具有清热生津、消暑除烦、利咽润喉的功效。
29、鲜芦根凉茶有清热解暑，生津止渴的功效。适用于暑热咽干，烦渴，目赤咽痛。
30.罗汉果花茶具有祛湿化痰、清热润肺的功效。
31，山楂开胃茶有促进食欲、祛湿消积的功效。
32.西瓜皮凉茶有祛暑、利尿、解毒的功效。
33、薄荷凉茶有提神的作用。
34.香草凉茶具有解热祛风、清热利湿、开胃止呕的功效。
35、陈皮茶有常喝此茶的功效，不仅能解暑，还能止咳、化痰、健胃。
36.鲜莲藕凉茶，经常饮用有去火化瘀的功效。
37.橘茶如果将消毒后的鲜橘皮与白糖一起饮用，有理气消胀、生津润喉、清热止咳的功效。
38.桑葚茶能散热、清肺润喉、清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
39.荷叶凉茶有防暑降温的功效。
40、儿童夏桑菊有清肝明目、祛风散热、解疮毒的功效。适用于风热感冒、目赤头痛、咽喉肿痛、热病等。
41，儿童果味清热茶具有清热解毒、化痰止咳的功效。适用于风热烦躁、口干、咳嗽痰多的儿童。
42、儿童果味夜尿茶有滋补肝肾、补益气血的功效。适用于气血两虚、夜尿多的儿童。
43、儿童果味偏食茶有健脾消食的作用。适合厌食偏食的孩子食用。
44、小儿果味茶有适用于小儿大便干硬的功效，大便变成羊状颗粒，可软化大便，降低排便难度。
45、儿童果味营养不良茶有健脾开胃、消食化滞的功效。适用于消化不良、形体消瘦、食欲不振的儿童。
46、儿童果味开胃茶有健脾开胃、消食化滞的功效。适合孩子吃食物，不考虑饮食。
47.儿童果味汗茶具有滋补肝肾、益气健脾的功效。适用于四肢乏力、食欲不振、多汗的儿童[2]。
【编辑本段】凉茶DIY
1.西瓜皮凉茶
制作方法:可用皮的青层，洗净，切碎，去渣取汁，再加入少量白糖，搅拌均匀。
功效:具有祛暑、利尿、解毒的作用。
2.薄荷凉茶
制作方法:取薄荷叶6克、甘草6克，加水约1000克，煮沸5分钟，再加入糖搅拌均匀。
功效:提神。
3.香草凉茶
制作方法:将9克广藿香、9克飞机草洗净，放入茶壶中，加入6克茶叶，用500毫升开水溶解，加盖5分钟，加入冰块冷却后饮用。
功效:解热祛风，清热燥湿，开胃止呕。
4.陈皮茶
制作方法:将10g的陈皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲一下，盖上杯盖闷约10分钟，然后去渣，加入少许糖。最好放在冰箱里，稍微凉一点就冰敷。功效:经常喝这种茶可以消暑、止咳、祛痰、健胃。
5.鲜莲藕凉茶
制作方法:将75g新鲜莲藕洗净，切块，放入锅中，倒入750g水，用文火煮。当锅里的水烧开到三分之二的时候，加入适量的糖；
功效:常饮可去火化瘀。
6 .橘子茶
制作方法:用开水冲泡橙肉和茶即可制成橙茶，可防癌、防癌、防心血管疾病。
功效:如果将消毒后的鲜橘皮和白糖一起饮用，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。
7.桑椹茶
制作方法:将桑叶、白菊花各10g、甘草3g放入锅中稍煮，然后去渣去叶，加入少量白糖。
功效:能散热，清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。
8.荷叶凉茶
制作方法:将半片荷叶撕成碎片，与滑石、白术10g、甘草6 g混合，放入水中，煮沸20分钟左右，去渣取汁，加入少量白糖，搅拌均匀，冷却后饮用。
功效:可防暑降温。
9.淡盐凉茶
制作方法:用500毫升沸水冲泡5克绿茶和2克盐，冷却后饮用。
功效:可解渴，解热除烦，治头晕恶心。
10.果汁红茶
制作方法:锅中加入750毫升水，加热至沸腾，倒入40克红茶，微沸5分钟，将茶叶从火上移开，冷却后放入冰箱。饮用时，将40毫升红茶倒入杯中，加入少许柠檬汁、橙汁和白糖，加入150毫升冰水，滴入少许白兰地，放入一片橘子瓣和少许碎冰。
功效:可以去火，非常提神。
11.凉茶
原料:金银花、夏枯草、菊花、槐花、蒲公英、桑叶、甘草、荷叶等。
功效:清热解毒。
[编辑本段]注意事项
1.不要喝隔夜的凉茶。
以前很多人晚上睡觉前会把凉茶材料放进一个带把的大陶瓷茶壶里，泡一夜后特别凉，第二天一家人可以喝一天。事实上，这样做是不健康的。不要喝隔夜的茶，即使你用的是紫砂茶壶。
2.凉茶可以煮，可以泡。
起初，古人喝茶是用水壶煎茶，与现在的煎茶方法大致相同。到了宋代，随着品茶的普及，炒茶的方法转变为今天直接扔进茶碗，冲入开水的泡茶方法。凉茶也可以直接冲泡，但由于凉茶的成分比通常意义上的“茶料”更为特殊，大多具有药效的性质，所以煮的时候更容易发挥药效。
最合适的容器；玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但从充分发挥茶材药性的角度来说，带盖的老陶罐最合适。一是不伤材，二是不坏茶，三是比其他容器更有清凉效果，倒出来的茶冰凉爽口。
3.不能急着喝凉茶
凉茶虽然只需要煮5 ~ 10分钟，但要等凉了才喝，需要半天时间。有很多方法可以节省时间。可以在煮好的凉茶里倒入凉水，不影响凉茶的功效。
4.凉茶也是药。
毕竟，凉茶是一种药物，所以我们应该注意根据人们的需要，我们不应该不分青红皂白地服用它，更不用说长期以来把它作为一种保健药物[3]。体质较弱的人和婴幼儿如果长期乱喝苦寒凉茶，容易损伤人体的阳气和脾胃，导致精神疲劳，面色发白，多汗，易感冒，穷则易化。脾肺气虚如舌淡或脱皮、脉弱等症状；尤其是婴幼儿，脏腑娇嫩，气血不充，气血不足，气弱。如果长期服用凉茶，会损害孩子的正气，影响孩子的健康成长。虽然孩子容易生病，但他们充满活力，很容易康复。有的孩子容易感冒咳嗽，甚至一个月发病3-4次。这些情况很多都是因为婴儿期过量服用苦寒凉茶，损伤了脾肺。所以告诫人们凉茶也是禁忌。脾胃虚寒者，老人、儿童、孕妇、哺乳期妇女慎用。即使是健康人，过量服用凉茶也会引起脾胃不适，严重者可诱发胃肠疾病。
凉茶是岭南人民在长期的防病保健过程中，根据当地的气候、水土特点，以中医理论为指导，以中草药为基础，开发总结出来的一种具有清热解毒、生津止渴功能的饮料。分析凉茶“高烧”的原因，相关专家指出，首先，凉茶无毒、有效的特点符合现代人的消费特点。喝凉茶是两广人民在与自然的长期斗争中总结出来的保护身体的法宝。据相关医学专家介绍，凉茶凉而不寒，清热不伤脾胃，对肝肾无毒性。一年四季都适合。无病时可防病，有病时可治病，“秋冬防秋燥，春夏祛暑湿”。
凉茶有四味中药。
暑热耗气伤津液，所以凉茶所用药材具有清热益气、滋阴潜阳的功效。这些中草药有的可以入药和食用，有的只能入药。即使是可以作为食物的药材，也有同样的中药四味。比如大家经常用的金银花、玫瑰花、苦丁茶、菊花、佩兰、麦冬、竹叶，味道多为甘寒。浸泡后，一半以上的有效成分会溶于水。虽然药效不如煎汤那么强，但如果大量饮用，会清热解暑，滋阴潜阳，同时也会使人体脏腑的阳气发散受损。所以凉茶也是一种药，可以在适当的时候用来解暑，但是喝的时候要适度。
有些人不适合喝凉茶。
有人认为夏天气温太高，喝凉茶可以保护人体。有的家长怕孩子中暑，给孩子喝凉茶。事实上，即使在炎热的夏天，仍然有大量的人不适合喝凉茶。
1.阳虚体质的人:现代人多为阳虚体质。现在很多人整天坐在办公室，对着电脑，体力劳动和户外活动强度降低，阳气的提升功能得不到锻炼；此外，空调的使用使得夏季对人体的季节性影响不如以往明显，导致体内阳气随季节的上升而衰弱。所以很多人的体质都在向阳虚过渡，已经不能承受大量来自寒凉物质的刺激。经常有一些办公室白领怕冷，四肢冰凉，面色苍白，大便稀稀拉拉，小便长。有必要检查他们是否喝了太多的凉茶。
2.苦夏人:苦夏人的脾胃阳气运化功能较弱，食量较少，抵抗力相对较低。夏季汗液分泌较多，中医认为汗液是人体的“阳液”。如果你出汗太多，阳气就会随着汗液渗出。如果此时服用苦寒凉茶，会伤及脾胃，使本已虚弱的脾胃更加虚弱，损伤正气，不仅会加重苦夏症状，还会因免疫力下降而引发其他多种疾病。
3.经期和产后妇女:经络的温暖是保持静脉畅通和防止瘀血的关键。女性在月经期和产后身体极其虚弱，对冷热的刺激特别敏感。如果因为天气炎热而无节制地喝凉茶，虽然能感觉到胃里暂时的凉意，但这些药物吸收到血液中后，寒冷的刺激会使血液流动缓慢，甚至形成淤血，引起痛经、月经不调、月经量减少，严重的甚至会出血、闭经。
4.小孩和老人:小孩是纯阳，所以特别容易上火。但是喝凉茶并不是防止孩子上火的好方法。由于小儿脾胃调节功能尚处于建立和完善阶段，对外来药物的寒冷刺激不能及时调整适应，反而会因药物直接作用于脾胃而影响消化吸收，导致腹痛腹泻。由于阳气衰弱，脏器功能下降，老年人还会因凉茶的刺激而出现消化系统疾病和一系列阳虚症状[1]。
凉茶不能当饮料，饮料不能当开水。
在中国南方，数百年来出现了数百种不同的“凉茶”。对于非华南地区的人来说，“原生态”凉茶“既不凉也不喜茶”，很难被广泛接受。风靡全国的凉茶是甜的，因为产品标签上没有成分，我们也不知道里面加了多少糖。但按照这些成分的排列顺序，除了水，白糖的含量应该是最大的。换句话说，所谓的凉茶，就是含有大量白糖的中草药提取物。甚至不考虑那些中草药成分的“有效性”和“安全性”，大量的白糖可能是更不健康的因素。当我们批判含糖软饮料，指责它们带来肥胖的时候，别忘了:这些凉茶的含糖量未必比它们少！