如何用甜汤做汤圆；介绍三种汤圆。

材料:巧克力100g，红糖适量，植物油2汤匙，熟面粉1小碗，糯米粉适量。

将巧克力放入碗中，用微波炉加热2分钟。

将巧克力融化成浆，加入红糖和植物油拌匀。(红糖的量可以酌情控制。如果是高纯度的黑巧克力，可以多加些红糖。如果巧克力本身已经很甜了，可以不加红糖。)

一点一点加入煮熟的面粉，边加入边搅拌，直到混合物可以揉成球状，作为巧克力馅。(生面粉用微波炉加热1-2分钟，得到熟面粉。)

糯米粉加温水揉成面团，搓成条状，分成小块，放在手心里摊平，裹上巧克力馅揉成丸子。

将水烧开，放入包好的饺子，煮到饺子浮起，再煮2分钟。、

2.做法二:花生芝麻汤圆

材料:糯米粉100g(约做10个丸子大小的汤圆)，生花生50g，黑芝麻20g，白糖50g，汤料:姜片两片，冰糖切片(白糖冰糖均可)。

锅热小火的时候不断翻炒，防止糊锅。慢慢翻炒，闻闻芝麻香。

装上芝麻后，翻炒花生，不断翻炒，直到香味四溢，花生外皮变红甚至脱落。最保险的办法当然是尝一个，知道熟不熟~

差不多该关火了，继续用锅的余温干花生。

主角出来了！花生和芝麻分别捣碎。

最后，在两种肉末中加入糖，拌匀备用。

糯米粉用适量的水揉成面团。

拉一个小面团，搓圆，然后用手指压一个小窝。

加入花生和芝麻馅，轻轻捏封口，揉成团。(在大盘子上撒上干粉，先把揉好的饺子放在一起，煮之前全部煮熟。)

用姜和糖将糖水煮沸，加入汤圆，转小火至汤圆浮起。

3.做法三:南瓜养生饺子

配料:甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。

将南瓜洗净，去皮切成小块，撒少许水，放入微波炉中微波4-5分钟，使南瓜成熟变软；

取出南瓜，用擀面杖捣成南瓜泥；

锅中烧开水，放入宁波芝麻汤圆，搅拌煮至汤圆浮起，加入半碗凉水继续煮沸，然后捞起煮好的汤圆，放入冰水中浸泡；

锅清洗干净后，加入适量鲜牛奶和水，倒入南瓜泥，边煮边搅拌均匀。煮沸后加入适量糯米粉和水勾芡，搅拌成南瓜酱；

最后把煮好的饺子倒回南瓜酱里，加些糖和少许盐拌匀。