土茯苓可以煲鸡和甲鱼吗？

土茯苓具有健脾和胃、宁心安神、利水除湿的作用。甲鱼含有丰富的动物胶质，对血虚体虚、血虚有一定的治疗作用。再加上土鸡营养，更适合身体虚弱的人。

土茯苓甲鱼是一种药膳，属于粤菜。可以加鸡肉。

初夏的雷雨天，一阵雨就闷热。在这种天气下，人体皮肤容易潮湿发痒，尤其是容易患皮肤病的人，更容易出现反复发作的湿疹和疖子。土茯苓炖甲鱼，是清热解毒的汤。

《本草纲目》称赞土茯苓“健脾胃，强筋骨，除风湿，利关节，止泻。治挛缩骨痛，恶疮肿。”甲鱼有滋阴壮阳、强肾壮骨的作用。作为药，最好用金龟子，但是贵，可以用普通的草龟，也能达到同样的效果。