小米面条做法指导？

小米粉可以做成饼、馒头、小笼包、丝饼、发糕等。，而且黄米还可以用来酿酒、醋、糖。应与大豆或肉类食物混合食用；小米在蛋白质方面的营养价值并不比大米好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸太低，亮氨酸太高，所以产后不能完全以小米为主食，要注意搭配，避免其他营养素的缺乏。小米面:早在4000年前，黄河先民就用加热的小米面制成了世界上最早的面条。

小米是我们生活中熟悉的食物吧？是我们生活中经常吃的食物，小米的营养价值也很高。我们一般会把小米煮成粥吃。其实可以做成小米面吃，但是吃小米面也有禁忌。让我们来看看。

大部分人可以放心食用小米粉，这是孕妇和体弱者补充元气的好饮食。但也有一部分人不适合吃小米粉，比如气滞的人，体虚怕冷的人，尿清的人。但也要注意。虽然小米面是很好的食物，但并不是所有人都适合吃，吃的时候也有很多禁忌。让我们来看看它们是什么。

虚寒气滞的人要少吃小米粉。因为小米微寒，气滞的人和体质虚弱、小便清长的老人不宜多吃。

新鲜的五谷杂粮生命力最旺盛，营养最丰富。所以大家在选择小米面的时候一定要尽量选择新鲜的小米面。鲜小米粉对胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用，而存放时间较长的老小米粉有溃疡作用。所以选择的时候要注意。小米越新鲜，保健效果会越好。

小米粉在蛋白质方面的营养价值并不比大米好，所以不能以小米粉为主食。吃小米粉补充营养时，要注意搭配其他食物，尤其是各种蔬菜和肉类。我们不能错过它。有了它我们会有更好的饮食效果，可以让我们吃得更健康。对于现代人来说，不能错过。