哪些五谷杂粮最防癌？

荞麦含有丰富的B族维生素，具有抗癌作用，还含有丰富的微量元素硒，也具有抗癌作用。岛国斐济人很少得癌症，与当地人多吃荞麦有关；红薯是高纤维素食物，能促进排便，预防大肠癌；薏苡仁汤，经现代药理研究证实，对癌细胞有抑制作用；玉米含有丰富的赖氨酸，对防癌效果显著。在很多以玉米为主食的国家和地区，癌症的比例明显低于其他地区。